“江西小炒”遇上“台湾古早味” 赣台厨师切磋厨艺
2074411分| 208444人| 4149923Mb
安全下载 普通下载
360手机助手官方下载,安全高速
已安装
《花季麻豆》
《花季麻豆》,

  中新社南昌10月4日电 (记者 李韵涵)台湾卤肉饭、台式三杯鸡、赣南客家酿豆腐、南昌松湖粉蒸肉……正值江西南昌第22届绳金塔庙会暨两岸人间烟火美食文化周期间,一场厨艺交流赛4日在绳金塔历史文化街区举办。

  据了解,本次厨艺交流赛邀请赣台两地厨师同台交流厨艺,设“家乡的味道”传统技艺赛与两岸融合创意菜制作环节。比赛由两岸美食评委评审,通过食材共创与技艺切磋,展现两岸饮食文化渊源。

  比赛现场,来自江西的郝能漠手持铁勺在炒锅中几经翻飞,醇厚鲜香的气味四散开来,一道江西特色菜肴鳜鱼炒粉让现场食客直呼“好香”;来自台湾的苏宗太则将五花肉细细剁碎熬煮,配上浓稠油亮的卤汁,一碗台湾“古早味”的卤肉饭便呈现眼前。

  “我这次带来的是台式三杯鸡,这道菜基调与江西三杯鸡差别不大,一杯米酒、一杯酱油、一杯麻油,但多了一味台湾特色九层塔。”台湾厨师黄士滐表示,通过此次比赛获得了更多创作灵感,后续在制作美食时会考虑加入广昌白莲等江西本地食材。

  “江西是鱼米之乡,盛产大米,广昌白莲也十分有特色,再加入台湾香肠,这几样食材巧妙融合在一起又是一种新风味。”在融合菜制作环节,江西厨师郝能漠用一碗炒饭完成了一场“舌尖上的融合”。

  除厨艺交流赛外,本次两岸人间烟火美食文化周还在南昌绳金塔历史文化街区设置台湾地道美食区、八闽风味专区、中华名小吃区,食客可一站式品尝蚵仔煎、大肠包小肠、章鱼烧、厦门土笋冻等两岸经典美食。(完) 【编辑:付子豪】

下载
应用介绍
应用详情:《花季麻豆》08然后在表面撒上我们爱吃的火龙果,如下图所示。...
应用详情:事实上,在疫情暴发之前,迪士尼和华纳等主要电影制片公司已各自建立流媒体服务,而Netflix等平台自推出以来就一直很受欢迎。
目前,两国科学家正密切合作开发“张衡二号”卫星。。

-----主要功能------
元宵之夜,数百天灯同时升起,如星如雨点亮夜空,更是许多民众及观光者翘首期盼的盛景。全面建设社会主义现代化国家,是一项伟大而艰巨的事业,前途光明,任重道远。~

------创新亮点----
全书目录:第一部分:这个世界还好吗陈丹青:中国人太能干反而该少做事傅佩荣:我们为什么要活着麦家:国家是个人命运的一部分杨丽萍:现代人不清楚自己的文化属性第二部分:黄金时代的黑洞野夫:伟大的作家无法不书写黑暗齐邦媛:文学不能重建城邦,但能安慰人苏童:我们仍然在人性的黑洞里探索马原:诺贝尔文学奖早已不了解世界第三部分:柔软让你倾听整个世界严歌苓:每个作家都要有同情的耳朵池莉:我天生就是雌雄同体的作家翟永明:诗歌在世俗层面完全没用蒋方舟:我不是女性知识分子第四部分:在身体和心灵的孤岛上阿来:变成了外来者的形容词梁鸿:农民在城里找不到归属感张大春:眷村已成为政治符号,不值得缅怀廖信忠:台湾人没有优越感第五部分:一颗不肯媚俗的心白先勇:我是个作家,迫不得已救昆曲孟京辉:中国戏剧缺少胡玩胡闹的胸怀姚谦:唱片死了,音乐还活着陈坤:我不愿享受被人谈论的娱乐价值~


《花季麻豆》为进一步推动劳动和技能竞赛成为各级工会的“看家本领”,“至少举办一次劳动和技能竞赛”成为基层工会每年的“工作标配”。

版本:5.1.7

更新时间:2025-10-06 00:42:20

开发者:麻豆传煤网站网址入口52mm.icu快猫有限公司
权限信息:权限详情 隐私政策:隐私详情
用户评论
加载更多