807511分|
7793885人|
6479721Mb
中新社郑州10月6日电 题：台青“蓝妹妹”大陆当老板：两岸情谊可在“舌尖”碰撞
中新社记者 阚力
6日是传统佳节中秋节，来自台湾宜兰的“蓝妹妹”在其位于河南郑州的台湾私房菜馆里，忙着为食客赠送免费的台湾特色茶饮。
“蓝妹妹”名叫蓝雯娟，其母祖籍河南漯河。15年前，在台湾一家美业公司任职的她被派至郑州工作，这里便成了她第二个家。对厚重中原文化和多元美食的推崇，是她选择在大陆定居的重要原因。15年来，她的足迹遍布大陆历史名城、文化街巷，也尝遍大陆美食。
“只身在外，我觉得美食就是家的味道。”蓝雯娟的父母在台湾经营餐厅，自小耳濡目染的她，不仅做得一手好菜，还热衷传统美食的传播。2024年6月，蓝雯娟的台湾卤肉饭小店在郑州开业，成为诸多在郑台胞聚会的场所之一。
创业之初，她便立志做最正宗的台湾私房菜，“美食都是相通的，郑州是一座包容的城市，可以容得下不同口味”。
一年多来，为让菜品保持原汁原味，蓝雯娟的小店坚持从台湾采购调味料、虾片等关键物料。“虽然运输成本较高，但不仅可以让在郑台胞品一口家乡味，还可以让大陆食客了解正宗台湾风味。”正是这份坚持，让她收获了一众“铁粉”，生意也越来越好。
蓝雯娟告诉中新社记者，从最初一二十平方米的小店，到如今一百多平方米的私房菜馆，主打台湾卤肉饭、三杯鸡、蚵仔煎等特色菜，单日最高接待量达150桌。
走进蓝雯娟的私房菜馆，一股台湾“怀旧风”袭来。让她最得意的是，墙壁上的绘画都出自店里员工之手。她介绍称，今年国庆中秋假期，排队是常态。
从公司职员到私房菜主理人，她每天从采购、做菜到收银、洗刷，事无巨细。近几个月，她又多了一项工作——拍短视频传播台湾美食。她在社交账号的一条短视频里说，“赚不赚钱都无所谓，我就喜欢人家喊我老板”。如今，本地食客已占据绝大多数，“很多顾客都成为要好的朋友”。
今年中秋节，也是蓝雯娟创业后的第二个中秋节，她在店里推广台湾中秋节特色食品之余，也将往年主推的月饼换成了台湾时令水果文旦柚等，“两岸情谊可以在传统佳节发生‘舌尖上的碰撞’”。
蓝雯娟告诉记者，台湾中秋节都是家人一起吃烤肉和文旦柚，“我约了一些台湾朋友一起烤肉、赏月，欢迎来参加”。(完)
【编辑:王琴】
4日晚间，美国纽约一名警察在买车时遭到抢劫并被枪击，目前枪手仍在逃，这名警察还在接受治疗。。
-----主要功能------
将夏枯草入洁净纱布包中，扎好口，放入锅中，加适量水煎取汁。2021年是中英两局合作25周年，希望双方以此为契机，推进两局合作更进一步，让合作成果惠及更多中英两国知识产权用户，服务两国创新和经济社会发展。~
------创新亮点----
芜湖市人民政府副市长贺东总结芜湖近几年创新产业新成就，他表示全国机器人专利创新创业大赛已成为芜湖发现优秀项目和人才、推动创新创业的重要平台，希望国家、省知识产权局和国家知识产权运营服务平台继续关心和支持芜湖知识产权事业发展。~
《天美麻豆精东星空》从这个意义上说，我们又何尝不是大时代的亲历者。
版本：5.1.7
更新时间：2025-10-10 09:13:16
加载更多