12月6日，2025“食尚两岸·香聚沙县”海峡两岸厨艺交流赛在福建省三明市沙县区举行。图为队员展示烹饪的比赛菜品“金包银”。(资料图) 中新社记者 张斌 摄

　　在福建省三明市沙县区近日举办的“国家级非遗·沙县小吃品牌全球化发展论坛”上，民建四川省委会文化艺术委员会副主任、四川旅游学院教授、四川省非物质文化遗产保护协会川菜专业委员会主任杜莉提出，通过“美食＋”模式，推动美食与文化等相关产业跨界融合与全球化发展。

　　今年5月施行的《四川省促进川菜发展条例》(简称《条例》)以立法推动川菜产业与特色农产品加工、文化旅游、休闲康养等产业联动发展。杜莉参与了《条例(草案)》起草工作。在她看来，“美食是无声却有滋有味的‘通用语言’。烟火气十足的小吃，尤其容易拉近距离、沟通情感。”

　　2011年，杜莉随团赴台湾参加“台湾·四川活动周”的文化交流活动，在当地看到麻婆豆腐、担担面等四川美食受到台湾民众欢迎，她倍感亲近。

　　那次活动期间，杜莉到一家餐厅品尝号称“很地道”的夫妻肺片，发现其风味与四川的夫妻肺片不一样。餐馆老板说，这道菜品由四川老兵带到台湾，后来老兵不在了，其后代和大陆亲友没有联系，手艺的传承断了，菜的味道也就变了。感慨过后，杜莉邀请餐馆老板到四川“寻根”。

　　十多年过去，杜莉仍想对宝岛的川菜从业者和爱好者发出同样的邀请：“欢迎来四川，寻川菜的根，也寻巴蜀文化的根，寻血脉亲情的根。”(完)(《中国新闻》报记者 程小路 报道)

【编辑:曹子健】

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背景设定

国模嘉妮男女炮交图据埃菲社伊斯坦布尔10月31日报道，土耳其研发的TB-2攻击性无人机供不应求，已有13个国家交付订单，包括卡塔尔、乌克兰、波兰、阿塞拜疆、利比亚、土库曼斯坦和摩洛哥等国家。　　“真诚欢迎台湾地区的老朋友、新朋友常来湄洲岛走一走、看一看，两岸一家亲，越走越亲！”林金赞表示，当前，由两岸同胞共同开发的妈祖平安里成为湄洲岛“两岸文旅融合示范点”；湄洲岛正在建设成为妈祖信众全面了解妈祖生平、了解妈祖文化、体验妈祖非遗信俗和两岸融合的重要窗口。　　北京时间1月27日凌晨2：00，沙超杯半决赛，利雅得胜利1-3负于吉达联合无缘决赛，C罗踢完90分钟。

小编评测

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