图为“王依萌与摄影师磁力 周运南认为，北交所新股进入上市蜜月期的四大因素包括：首先是市场信心的增强，疫情影响快速下行带来市场信心恢复，元旦后整个A股市场情绪明显高涨；其次是北交所政策预期的强化，8只北证50指数基金的建仓、融资融券业务和混合交易的明确都标志北交所力推持续性改革举措；其三是公开发行价的优化，北交所新股主动调低发行底价，降低发行市盈率目前基本都在15倍左右，发行企业主动让利于一、二级市场；其四是赚钱效应的共振，春节后上述新股表现非常抢眼，天宏锂电连续两日30%涨停，欧福蛋业、乐创技术和保丽洁也各收获了一个30%的涨停，共同营造的赚钱效应让投资者和资金又一次聚焦于北交所新股。摄

　　中新社北京2月6日电 中国国家卫生健康委员会2月6日就预制菜食品安全国家标准公开征求意见。据介绍，征求意见主要包括四方面内容，同时规定了预制菜不包括四类食品。

　　根据食品安全风险分析理念，结合六部门通知有关预制菜政策的解读说明，标准对预制菜的概念作出进一步细化明确，规定了预制菜不包括：主食类食品、净菜类食品、即食食品和中央厨房制作的菜肴。上述食品均有其他相应的食品安全国家标准予以管理。

　　标准对预制菜产品中铅、铬、苯并芘及致病微生物等重点风险因素提出管控要求。同时，强化了食品添加剂使用管理，规定了食品添加剂的使用原则，要求除不得使用防腐剂外，还要尽可能减少食品添加剂的使用，严控可使用的食品添加剂品种。

　　标准要求熟制过程应避免过度烹饪，要采用先进技术或设备以最大程度保留原料的营养成分，减少营养成分损失，鼓励在加工过程中控制烹调油、食盐、食糖的添加量。同时，要求生产企业在保障食品安全的前提下，综合考虑营养品质等多方面因素合理设定保质期。

　　为保障消费者正确食用，标准要求对预加工已熟制产品和预加工未熟制及未完全熟制产品的食用方式作出明确标示，防止未熟制及未完全熟制的产品因加热不充分引发食源性疾病，或过度加热而影响产品营养品质及口感。(完) 【编辑:梁异】