学习手记｜始终绷紧粮食安全这根弦 《家教老师承睿》咸肉的熟成只能在通风阴干处，起初会出水，待水收干，肉质会呈现红润光泽，数日后，就能嗅到蒜头、胡椒与肉交织成的香气，真乃时间赠予的礼物。《家教老师承睿》

　　2026年是“十五五”开局之年，做好“三农”工作至关重要。近日中央农村工作会议召开，习近平总书记作出重要指示，强调要毫不放松抓好粮食生产。

　　此前召开的中央经济工作会议也明确要求，严守耕地红线，毫不放松抓好粮食生产，促进粮食等重要农产品价格保持在合理水平。

　　千叮咛万嘱咐，就是要求全国上下始终绷紧粮食安全这根弦。

　　“五谷者，万民之命，国之重宝。”越是连年丰收，越要居安思危。

　　习近平总书记强调，粮食多一点少一点是战术问题，粮食安全是战略问题。

　　今后一个时期粮食需求还会持续增加，供求紧平衡将越来越紧，再加上国际形势复杂严峻，确保粮食安全的弦要始终绷得很紧很紧，宁可多生产、多储备一些，多了的压力和少了的压力不可同日而语。粮食生产年年要抓紧，面积、产量不能掉下来，供给、市场不能出问题。

　　“手中有粮，心中不慌”“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手中，我们的饭碗应该主要装中国粮”“中国要靠自力更生，自己养活自己”……粮食安全始终是习近平总书记治国理政的头等大事。

　　耕地是粮食安全的命根子，始终绷紧粮食安全这根弦，必须牢牢守住耕地红线。

　　习近平总书记指出：“我国人多地少的基本国情，决定了我们必须把关系十几亿人吃饭大事的耕地保护好，绝不能有闪失。”“耕地是粮食生产的命根子。”“农田就是农田，而且必须是良田。”

　　如果说耕地面积是常数，科技就是一个关键变量。面对耕地“天花板”，科技是破局关键。

　　在耕地资源硬约束不可改变的前提下，必须依靠科技创新突破资源瓶颈，实现粮食产能的可持续提升。不能走依赖资源消耗的老路，根本出路在于向科技要产量、要效益、要可持续性。

　　习近平总书记强调：“解决吃饭问题，根本出路在科技”“农业现代化，关键是农业科技现代化。要加强农业与科技融合，加强农业科技创新”。

　　“藏粮于地、藏粮于技”，一体两面、互为支撑。

　　要靠种子，种源安全关系到国家安全，必须下决心把我国种业搞上去；要靠装备，推进农机农艺融合，提升全程机械化水平；要靠数字技术，发展智慧农业，实现精准施肥、节水灌溉、智能管理；要靠绿色技术，以科技手段减少化肥农药使用，保护耕地质量，保障食品安全。

　　要吃饱，还要吃好，保障粮食安全，需要树立大食物观。

　　“中国是一个有着14亿多人口的大国，解决好吃饭问题、保障粮食安全，要树立大食物观，既向陆地要食物，也向海洋要食物，耕海牧渔，建设海上牧场、‘蓝色粮仓’”；

　　“要向森林要食物，向江河湖海要食物，向设施农业要食物，同时要从传统农作物和畜禽资源向更丰富的生物资源拓展，发展生物科技、生物产业，向植物动物微生物要热量、要蛋白”；

　　…………

　　习近平总书记的重要论述深刻体现了新时期国家粮食安全战略的拓展——不再局限于传统“耕地—粮食”单一路径，而是从多元化食物供给体系出发，利用多种资源、多种渠道、多种技术手段构建更有韧性、可持续的食物安全保障体系。

　　新粮食安全观，蕴含着马克思主义政治经济学的真理力量。

　　在耕地、劳动工具之外，还有劳动者这一生产力中最活跃的因素。藏粮于地、藏粮于技，归根到底要靠种粮的亿万农民。让种粮农民有钱挣、得实惠，才能真正稳住“米袋子”。

　　习近平总书记在2013年12月召开的中央农村工作会议上指出：“一定要让农民种粮有利可图、让主产区抓粮有积极性。”

　　从这个意义上讲，保护好农民种粮积极性，就是守护国家粮食安全的根基。

　　策划：张晓松

　　主编：朱基钗、齐中熙

　　主笔：王立彬、韩佳诺

　　视觉：贾伊宁、黄炯芮

　　新华社国内部出品

【编辑:梁异】

特别是在燃放期间，PM_和PM_10的浓度分别可达到平时的4倍和6倍，当PM_、PM_10的浓度达到足够高时，将对人类尤其是哮喘病人及其他患有呼吸系统疾病人群的健康造成威胁。