桥头地瓜，竟是“地瓜界的爱马仕”

　　一斤30元，采购商排队也难抢到

　　是啥，这么抢手？

　　竟是一根地瓜

↑烤熟的桥头地瓜，色泽金黄，香气诱人。 陈英清 摄

　　它，来自海南省澄迈县的一个小镇——桥头镇。

　　一片看似贫瘠的沙土地，靠着一根地瓜，2025年创造了5.8亿元的产值，村民纷纷住进“地瓜楼”。

　　这一根小小的地瓜，被网友赞誉为“地瓜界的爱马仕”？

　　一方水土，种出“富硒”好地瓜

　　澄迈，素有“世界长寿之乡”的美誉。这里，拥有大规模的富硒土壤。

　　桥头地瓜，就生长在透气性极佳的沙土之中，硒含量是普通地瓜的10余倍。这不仅赋予了它粉、糯、香、甜的口感，更让它自带健康“光环”。

↑游人从沙地里挖出一根根地瓜，收获满满。 陈英清 摄

　　为了让这根地瓜走出小城，澄迈县政府此前联合中国热带农业科学院、海南大学等科研单位，成立澄迈桥头地瓜研究所。

　　通过水旱轮作、高垄种植等精细化手段，不仅保证了品质，还控制了果形。

↑澄迈县桥头镇沙土村里，绿油油的地瓜田生机勃勃。 陈英清 摄

　　正是这种极致追求，让“澄迈桥头地瓜”一路斩获殊荣：

　　2018年获评国家地理标志证明商标；

　　2023年成为海南省唯一入选全国“土特产”推介名录产品；

　　2024年入选中国农业品牌目录农产品区域公用品牌。

↑中国(海南)国际热带农产品冬季交易会澄迈馆里，桥头地瓜整齐排列。凌楠 摄

　　“品质好，自然不愁卖。”

　　——澄迈桥头地瓜产销协会名誉会长 王文克

　　每年采收季，采购商排着队等着收购，跟农户不熟，还真收不到货。

　　2025年，桥头地瓜总产量达6.1万吨，产值5.8亿元。

　　一个文化季，把“流量”变“留量”

　　2026年4月11日，澄迈县桥头镇沙土村沸腾了。

↑2026年澄迈县第十四届桥头地瓜文化季吸引许多人前来挖地瓜。 陈英清 摄

　　以 “文化澄迈·十二乐章” 为主题的，2026年第十四届桥头地瓜文化季暨桥头镇全域旅游推广活动年活动，在这个“中国富硒地瓜第一村”拉开帷幕。

↑现做的地瓜拿铁，底部有地瓜泥挂壁，搅匀后每一口都有沙沙的颗粒感。 陈英清 摄

　　走进沙土村，仿佛闯入了一个地瓜主题乐园：

　　在富硒田里亲手体验挖地瓜的乐趣，

　　喝一杯新潮的“地瓜拿铁”，

　　品尝香甜的地瓜曲奇……

　　四川游客王辉笑称，自己“当了一回吃瓜群众”。

↑桥头地瓜冰淇淋。 澄迈县人民政府 供图

↑酥脆香甜的曲奇，将地瓜的天然甜味浓缩在每一口饼干中。 陈英清 摄

　　更让人意想不到的是，来自斯洛伐克的国际友人，在田埂边与机器人共舞——传统农耕与现代科技、国际元素的碰撞，让澄迈这片红土地充满了“国际范”。

↑来自斯洛伐克的JanKerekes，在2026年澄迈县第十四届桥头地瓜文化季上与机器人共舞。 陈英清 摄

　　桥头镇党委书记王姑说，今年他们玩出了新花样：

　　在地瓜田里搭实景舞台，打造田园氛围；

　　更新村庄墙绘，让整个小镇“步步可打卡”；

　　将推出落日渔市、海岸音乐会、“地瓜田认养计划”等网红活动。

↑本土文化、农耕文明与艺术美学相结合，沙土村的墙绘"处处皆是景，步步可打卡"。 陈英清 摄

↑一墙一文化，一画一风景。 澄迈县人民政府 供图(拼图)

　　依托海南环岛旅游公路的区位优势，澄迈县更是联合周边多个乡镇发布了“硒游记”微度假旅游线路，将单纯的“挖地瓜”升级为 “吃、住、行、游、购、娱”的全域旅游。

↑沙土村的地瓜雕塑是村里最显眼的地标。 陈英清 摄

↑热闹的骑跑活动现场，车轮轻转，脚步生风，呐喊声与欢笑声交织成一片。 澄迈县人民政府 供图

　　一个品牌，让土特产“出圈”又“出海”

↑一筐地瓜，一季辛劳，一份收获。陈英清 摄

　　桥头地瓜，不仅不愁卖，还延伸了产业新链条。

　　本次文化季的最大亮点之一，便是本土直播品牌“澄小迈”的正式亮相。

　　首批获得正品授权的带货主播，直接在田间地头搭建直播间，向全国的网友们展示刚从地里刨出来的新鲜地瓜。

↑工人正在打包桥头地瓜。 陈英清 摄

　　通过直播带货和品牌化运营，桥头地瓜成功打入了国内各大城市的中高端商超，售价可达每斤15元至30元。

　　更厉害的是，依托海南自贸港的政策优势，桥头地瓜完成了出口备案，远销泰国、新加坡、加拿大。

↑包装好的桥头地瓜。 陈英清 摄

　　“土里土气的农产品，成长为‘地瓜届的爱马仕’。”王文克说这话时，底气十足。

视频：海南澄迈：“地瓜中的爱马仕”上市即出圈 远销海外来源：中国新闻网

　　一栋“地瓜楼”，见证乡村振兴新图景

　　产业兴，则乡村兴。

　　在桥头镇沙土村，一栋栋造型别致的“地瓜楼”错落有致。

↑沙土村里，靠着种地瓜富起来的村民们住进了“地瓜楼”。 陈英清 摄

　　曾经的沙土地种不出稻谷，村民们生活贫苦；如今，靠着桥头地瓜这颗“金疙瘩”，户均年收入可达12万元。

　　村民杨文科感慨：“靠种地瓜的收入，不仅养大了3个孩子，还盖起了2层小楼。”

　　沙土村，也因此连年入选“全国乡村特色产业亿元村”。

↑海南省澄迈县桥头镇沙土村村民展示刚收获的桥头地瓜。陈英清 摄

　　在桥头镇，我们看到了一根地瓜的无限可能。

　　它可以是餐桌上香甜软糯的美食，可以是实验室里精心培育的种苗，可以是直播间里抢手的爆款，更可以是连接城市与乡村、传统与现代的金色纽带。

↑阳光照耀着这片富硒沙土地，也照亮了农民的致富路。澄迈县人民政府供图

　　小城故事多，大业正当时。

　　今年，如果你路过海南，不妨驱车前往桥头镇，在那片沙土地上，亲手挖一挖“地瓜界的爱马仕”，感受那份来自泥土深处的香甜与力量——你会发现，最好的奢侈品，有时就藏在大地最深处。

　　

　　作者：李奥迪 陈英清 李宇凡

　　编辑：梁静

　　审校：魏园

　　责编：马学玲

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