三位台青广西创业记:抓住年轻消费者的“胃”“嗅觉”与“健康观”

  中新网南宁5月17日电 题:三位台青广西创业记:抓住年轻消费者的“胃”“嗅觉”与“健康观”

  中新网记者 蒋雪林

  “现在的年轻人,讲究效率,追求便利。”台青林凤怡近日接受记者采访时说,她在广西南宁市靠“外卖经济”起家,卖的是烤鸡。

  林凤怡先生家在广西钦州市,从事养殖业。她发现,把活鸡卖给年轻人,路子根本走不通。“他们下班已经很累了,回家点上外卖、煮上饭,不怎么开火,也可以快速准备好一份不错的晚餐。”她果断转型,做即食烤鸡,专攻外卖。

图为林凤怡在装烤鸡外卖。中新网记者 蒋雪林 摄

  2024年10月开店,2025年扩至5家门店,覆盖南宁多个城区。林凤怡的秘诀是:锁定20岁至40岁白领,营业时间15时至次日凌晨1时,主动放弃午市。“年轻人点外卖的高峰在傍晚以后,宵夜更旺。”她说,自己也是外卖重度用户,“因此更了解年轻人的喜好”。如今她的团队已从“夫妻档”扩至20余人。

  如果说林凤怡抓住了年轻人的“胃”,那么台青吴育名则抓住了消费者的“嗅觉”。他的创业舞台在南宁横州市万亩茉莉花田间。2022年,其父投资茉莉花产业,占地逾百亩。2023年年初,从欧洲留学归来的吴育名接过发展接力棒。

  他和团队开发茉莉拿铁、DIY调香等创意产品。吴育名给顾客准备了70多种植物萃取出的香料,让顾客手工制作香水,并采用数字技术分析消费者偏好,推荐香调。他正推进“茉莉+香”融合,致力将横州香氛推向国际。

  已在广西创业多年的台青蔡崇甫,是广西嘉福食品有限公司总经理。2019年,他在广西崇左市扶绥县建厂。“选择崇左市,因为这里毗邻东盟国家,未来新市场的潜力一定在东盟。”

  如今,他的产品已出口马来西亚、新加坡、印尼等东盟国家。蔡崇甫紧跟消费者日益关注配料表的趋势,计划用罗汉果甜苷等天然代糖替代白砂糖,研发健康产品。“我们做食品需要长久复购,要让消费者吃了愿意推荐给朋友。”

  三位台青都提到,广西的消费市场“变化很快”。吴育名说:“广西年轻人越来越喜欢体验式消费,我正在不断创新产品,以适应市场。”林凤怡曾试过每天11时营业,效果不佳,发现年轻人傍晚后才下单,便果断调整时段,生意迎来转机。蔡崇甫则指出,大陆年轻消费者越来越在意食品健康,企业顺势走“无添加”路线。

  蔡崇甫表示,当地积极为台青子女上学提供优惠政策,让他更坚定了在大陆发展的信心。

  已担任南宁市台湾同胞投资企业协会公益委员会组委的林凤怡说,协会可为台青提供就业指导和心理支持,“我想用我的经历,给想来广西创业的台青提供支持”。(完)

【编辑:胡寒笑】
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