台青在大陆开新式茶饮店：一颗青梅串联两岸风味 《飞飞影视》要坚持学思用贯通、知信行统一，把学习贯彻党的二十大精神与学懂弄通做实习近平新时代中国特色社会主义思想结合起来，与纪检监察工作结合起来，深刻领会习近平总书记关于党的自我革命战略思想，关于全面从严治党、党风廉政建设和反腐败斗争系列重要论述。《飞飞影视》

　　中新网福建诏安8月9日电(郑江洛)“我想依托诏安本地特色青梅资源，融合台湾传统茶饮工艺，调出一杯兼具两岸烟火风味的好茶。”台湾青年杨荫宽近日在福建漳州诏安受访时如是说。

　　走进“中国青梅之乡”福建诏安的一家新式茶饮门店，诏安青梅的清甜裹挟着台湾乌龙醇厚茶香，这是她为这座闽南小城调制的专属风味。

　　杨荫宽2017年来到大陆发展，辗转上海、厦门多地闯荡，2020年起正式扎根诏安。2022年，她瞄准本地特色青梅产业，入局新式茶饮赛道。

　　“两岸都盛产青梅，这是刻在两地人记忆里共通的乡土味道，我想用这颗青梅，打造一张属于诏安的城市特色名片。”杨荫宽说。市面上多数茶饮使用腌制话梅调味，她另辟蹊径，直接选用本地刚完成晾晒的鲜青梅入茶，以台湾乌龙茶为基底，创新研发出多款饮品。

　　一款名为“青梅竹马”的招牌茶饮——以台湾乌龙与诏安八仙茶拼配而成，再加入当地特色青梅鲜果。“二者同属乌龙茶类，两岸风物彼此相融，毫无冲突感。”在杨荫宽看来，一杯融合茶饮不只是口味创新，更是两岸饮食文化的温情对话。

　　杨荫宽前后研发出十余款青梅系列饮品，自创品牌IP“台湾茶欧蕾”。“欧蕾”取自法语，意为牛奶。她希望用鲜奶搭配本土好茶与台式茶底，做出有两岸温度的新式茶饮。

　　杨荫宽还联动马祖台胞创业者，计划未来将诏安的青梅、荔枝、龙眼等本地特色农产，开发成融合两岸风味的特色美食，并推广至更广阔的市场。

　　杨荫宽的茶饮门店里还挂着“两岸青年驿站”和“爱心妈妈驿站”两块牌匾。“希望来诏安发展的台湾青年能有一处交流落脚地，有任何疑问，都可以通过我们了解当地各类便民信息。”杨荫宽说，对于“爱心妈妈驿站”，她希望能在这里为当地留守儿童奉献一份暖心关怀。

　　对于想来大陆发展的台青，她建议先就业再创业，不必盲目追求门店规模，发挥创意、深耕本土特色才是核心优势。

　　“在我眼里，茶饮只是载体。我希望以青梅等当地特产为核心开发多元衍生产品，串联起更多两岸资源，这间小店就是一切的起点。”杨荫宽表示，她不急于批量扩张门店，而是以门店为产品孵化基地，打磨成熟后向厦门、漳州、福州等地推广。

　　“一杯青梅茶饮，承载诏安本土物产，融入台湾风味。”杨荫宽说，她想以茶饮为桥，让两岸共通的风味被更多人品尝，让海峡两端的乡土风味长久相伴。(完) 【编辑:付子豪】

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