台湾餐饮师生赴重庆学烹饪 以食为媒促交流
9802717分|
9669994人|
2936265Mb
安全下载
普通下载
360手机助手官方下载，安全高速
已安装
《黄在线免费观看污黄》
《黄在线免费观看污黄》，
中新网重庆8月13日电 (记者 钟旖)灶火升腾、锅铲翻飞，空气中弥漫着豆瓣酱、黄冰糖的醇厚香气。渝台青年职业教育交流暨渝菜培训活动12日在重庆市大渡口区启动，来自台湾的40余名学员在专业人士指导下，亲手制作回锅肉、糖醋排骨等经典菜式，开心之情溢于言表。
“炒回锅肉时，猪肉和蒜苗的配比是一比一。”课堂上，重庆市旅游学校烹饪老师程利一边示范一边讲解，用传统的“一锅成菜”方式，把烹饪要领一一传授。学员们听得认真，不时用手机拍照记录。
图为大陆厨师(左)展示回锅肉制作方法。中新网记者钟旖 摄
下载
“当下，麻辣锅、烤鱼、串串等川菜品类在台湾热度居高不下，大家都渴望掌握地道的烹饪技艺。”中华海峡两岸餐饮连锁经营协会秘书长卢世英介绍，这是他首次带队到重庆开展餐饮职业交流与烹饪学习，学员基本上是技校餐饮专业的师生。“饮食是打破地域隔阂、最易引发共鸣的文化载体。川渝菜味型繁复、调味体系多元，极具学习价值，所以大家报名十分踊跃。”
“以前在台湾也会做回锅肉等家常菜，但总觉得不够正宗。”董政扬是烹饪学校的大一新生，第一次在大陆学习烹饪，就掌握了热油爆炒、酱香把控等工序，“收获满满”。
图为两岸餐饮从业者在重庆展开交流。陈诚 摄
23岁的卓以晴详细记录下中式烹饪的调味步骤。她介绍，家中长期经营流水席业务，自己早年便立志投身餐饮。“两岸菜系同根同源，兼容创新才能拓宽餐饮发展路径。”她计划，针对性改良回锅肉的辣度，将此次所学菜品融入流水席中，打造融合特色菜品。
“郫县豆瓣酱等代表性的川菜调味料，在台湾课堂上用得较少。”在台北一技校任教的夏家伟认为，餐饮业迭代迅速，从业者须持续交流、学习才能适应快速变化的市场。师生通过此行看见饮食文化的多元面貌，拓宽行业视野，感受两岸共通的烹饪内核，为菜系融合创新提供了新空间。(完)
【编辑:王琴】应用介绍
应用详情：《黄在线免费观看污黄》培训班课程聚焦“金砖合作”“新闻业务”“青年记者交流”“新闻信息产品推介”等领域，来自金砖五国以及伊朗、柬埔寨、乌兹别克斯坦、赞比亚、利比里亚、埃塞俄比亚等新兴市场和发展中国家的学员将通过金砖国家媒体线上培训平台学习。...
应用详情：面对复杂形势和繁重任务，首先要有全局观，对各种矛盾做到心中有数，同时又要优先解决主要矛盾和矛盾的主要方面，以此带动其他矛盾的解决。
加强衡水湖自然保护区管理与建设，加快打造国内示范自然保护区。。
-----主要功能------
国际货币基金组织将今年中国经济增长预期从%大幅上调至%。照会分正式照会和普通照会两种。~
------创新亮点----
报道称，当地时间6日凌晨，土耳其南部靠近叙利亚边境地区遭遇强震，随后还发生强烈余震，导致大量基础设施倒塌，成千上万人被困在废墟下。~
《黄在线免费观看污黄》 新华社北京2月9日电美国资深调查记者西摩·赫什8日以知情人士为消息源，在一篇文章中详细指认，美国拜登政府策划炸毁俄罗斯向欧洲输送天然气的“北溪”系列管道。
加强衡水湖自然保护区管理与建设，加快打造国内示范自然保护区。。
-----主要功能------
国际货币基金组织将今年中国经济增长预期从%大幅上调至%。照会分正式照会和普通照会两种。~
------创新亮点----
报道称，当地时间6日凌晨，土耳其南部靠近叙利亚边境地区遭遇强震，随后还发生强烈余震，导致大量基础设施倒塌，成千上万人被困在废墟下。~
《黄在线免费观看污黄》 新华社北京2月9日电美国资深调查记者西摩·赫什8日以知情人士为消息源，在一篇文章中详细指认，美国拜登政府策划炸毁俄罗斯向欧洲输送天然气的“北溪”系列管道。
版本：5.1.7
更新时间：2026-08-13 14:30:03
开发者：精东传媒苏小小视频有限公司
使用该应用的人还喜欢
加载更多