把实施扩大内需战略同深化供给侧结构性改革有机结合，在扩内需、扶实体、增动能等方面再细化一批政策和行动，围绕加快项目建设、促进消费全面恢复、增强产业竞争力和优化营商环境等重点领域加大工作力度，进一步巩固提升经济回稳向好态势。
中新网重庆8月13日电 (记者 钟旖)灶火升腾、锅铲翻飞，空气中弥漫着豆瓣酱、黄冰糖的醇厚香气。渝台青年职业教育交流暨渝菜培训活动12日在重庆市大渡口区启动，来自台湾的40余名学员在专业人士指导下，亲手制作回锅肉、糖醋排骨等经典菜式，开心之情溢于言表。
“炒回锅肉时，猪肉和蒜苗的配比是一比一。”课堂上，重庆市旅游学校烹饪老师程利一边示范一边讲解，用传统的“一锅成菜”方式，把烹饪要领一一传授。学员们听得认真，不时用手机拍照记录。
“当下，麻辣锅、烤鱼、串串等川菜品类在台湾热度居高不下，大家都渴望掌握地道的烹饪技艺。”中华海峡两岸餐饮连锁经营协会秘书长卢世英介绍，这是他首次带队到重庆开展餐饮职业交流与烹饪学习，学员基本上是技校餐饮专业的师生。“饮食是打破地域隔阂、最易引发共鸣的文化载体。川渝菜味型繁复、调味体系多元，极具学习价值，所以大家报名十分踊跃。”
“以前在台湾也会做回锅肉等家常菜，但总觉得不够正宗。”董政扬是烹饪学校的大一新生，第一次在大陆学习烹饪，就掌握了热油爆炒、酱香把控等工序，“收获满满”。
23岁的卓以晴详细记录下中式烹饪的调味步骤。她介绍，家中长期经营流水席业务，自己早年便立志投身餐饮。“两岸菜系同根同源，兼容创新才能拓宽餐饮发展路径。”她计划，针对性改良回锅肉的辣度，将此次所学菜品融入流水席中，打造融合特色菜品。
“郫县豆瓣酱等代表性的川菜调味料，在台湾课堂上用得较少。”在台北一技校任教的夏家伟认为，餐饮业迭代迅速，从业者须持续交流、学习才能适应快速变化的市场。师生通过此行看见饮食文化的多元面貌，拓宽行业视野，感受两岸共通的烹饪内核，为菜系融合创新提供了新空间。(完)
【编辑:王琴】在如何做好知识产权布局、降低侵权风险方面，叶胜男建议：一是加强知识产权合规，做到与相应部门法的全面衔接，扩张、提升知识产权保护范围和强度；二是作为对内容和技术都有较高需求的游戏企业，其日常业务中对他人作品及商业秘密的不正当使用将更容易引发民事侵权纠纷，因此游戏企业在业务中应更加注重对包括商业秘密在内的知识产权运用的合规，从源头上避免出现著作权侵权纠纷；三是无论是企业员工所创作生产的内容，还是通过协议外包的相关内容，都应在相应素材和成果正式应用至游戏项目前对其进行审核，对可能涉及侵权的成果提前排查，并且在审核过程中应当重点查明相关成果的来源，对来源存疑的成果应当谨慎使用。。
- 今日热点
- 开学返校 这份个人防疫指南请收好
- 韩媒：专家预测韩国经济将“坠入兔穴” 民众深感担忧
- 大湖之南--湖南频道--人民网
- �
- 人行营管部：引导金融机构继续保持货币信贷总量平稳增长
- 花灿灯彩闹元宵！总台《2023年元宵晚会》海内外好评如潮