世界知识产权组织(WIPO)方面表示,马德里体系所具有的主要优势之一在于可降低企业在海外寻求商标保护的成本,帮助企业在进军新市场领域时使自身商标获得认可和保护,并建立相应的市场地位,这一里程碑事件证明了马德里体系和商标品牌在国际贸易中的重要性。
中新网重庆8月13日电 (记者 钟旖)灶火升腾、锅铲翻飞,空气中弥漫着豆瓣酱、黄冰糖的醇厚香气。渝台青年职业教育交流暨渝菜培训活动12日在重庆市大渡口区启动,来自台湾的40余名学员在专业人士指导下,亲手制作回锅肉、糖醋排骨等经典菜式,开心之情溢于言表。
“炒回锅肉时,猪肉和蒜苗的配比是一比一。”课堂上,重庆市旅游学校烹饪老师程利一边示范一边讲解,用传统的“一锅成菜”方式,把烹饪要领一一传授。学员们听得认真,不时用手机拍照记录。
“当下,麻辣锅、烤鱼、串串等川菜品类在台湾热度居高不下,大家都渴望掌握地道的烹饪技艺。”中华海峡两岸餐饮连锁经营协会秘书长卢世英介绍,这是他首次带队到重庆开展餐饮职业交流与烹饪学习,学员基本上是技校餐饮专业的师生。“饮食是打破地域隔阂、最易引发共鸣的文化载体。川渝菜味型繁复、调味体系多元,极具学习价值,所以大家报名十分踊跃。”
“以前在台湾也会做回锅肉等家常菜,但总觉得不够正宗。”董政扬是烹饪学校的大一新生,第一次在大陆学习烹饪,就掌握了热油爆炒、酱香把控等工序,“收获满满”。
23岁的卓以晴详细记录下中式烹饪的调味步骤。她介绍,家中长期经营流水席业务,自己早年便立志投身餐饮。“两岸菜系同根同源,兼容创新才能拓宽餐饮发展路径。”她计划,针对性改良回锅肉的辣度,将此次所学菜品融入流水席中,打造融合特色菜品。
“郫县豆瓣酱等代表性的川菜调味料,在台湾课堂上用得较少。”在台北一技校任教的夏家伟认为,餐饮业迭代迅速,从业者须持续交流、学习才能适应快速变化的市场。师生通过此行看见饮食文化的多元面貌,拓宽行业视野,感受两岸共通的烹饪内核,为菜系融合创新提供了新空间。(完)
【编辑:王琴】然而,数字生命也并非“永生”,它需要消耗一定的资源,尤其是能量和算力,同时它还必须依赖某种载体存在。。
- 今日热点
- 消费市场持续回暖动力足(消费视窗·身边市场看信心⑤)
- 激发新动能多地聚焦数字经济发展推动数实融合
- 外交部发言人:美方应树立客观理性对华认知
- 荧幕内外,《狂飙》见证“好演员的诞生”——人民政协网
- 2023乡村振兴与产业帮扶大会暨新华网溯源中国“种子计划”即将启动
- 五年前失之交臂的金牌,我一定要夺回来!