台湾餐饮师生赴重庆学烹饪 以食为媒促交流
3711044分|
9334257人|
1029953Mb
安全下载
普通下载
360手机助手官方下载，安全高速
已安装
《网站www你懂我的意思吧》
《网站www你懂我的意思吧》，
中新网重庆8月13日电 (记者 钟旖)灶火升腾、锅铲翻飞，空气中弥漫着豆瓣酱、黄冰糖的醇厚香气。渝台青年职业教育交流暨渝菜培训活动12日在重庆市大渡口区启动，来自台湾的40余名学员在专业人士指导下，亲手制作回锅肉、糖醋排骨等经典菜式，开心之情溢于言表。
“炒回锅肉时，猪肉和蒜苗的配比是一比一。”课堂上，重庆市旅游学校烹饪老师程利一边示范一边讲解，用传统的“一锅成菜”方式，把烹饪要领一一传授。学员们听得认真，不时用手机拍照记录。
图为大陆厨师(左)展示回锅肉制作方法。中新网记者钟旖 摄
下载
“当下，麻辣锅、烤鱼、串串等川菜品类在台湾热度居高不下，大家都渴望掌握地道的烹饪技艺。”中华海峡两岸餐饮连锁经营协会秘书长卢世英介绍，这是他首次带队到重庆开展餐饮职业交流与烹饪学习，学员基本上是技校餐饮专业的师生。“饮食是打破地域隔阂、最易引发共鸣的文化载体。川渝菜味型繁复、调味体系多元，极具学习价值，所以大家报名十分踊跃。”
“以前在台湾也会做回锅肉等家常菜，但总觉得不够正宗。”董政扬是烹饪学校的大一新生，第一次在大陆学习烹饪，就掌握了热油爆炒、酱香把控等工序，“收获满满”。
图为两岸餐饮从业者在重庆展开交流。陈诚 摄
23岁的卓以晴详细记录下中式烹饪的调味步骤。她介绍，家中长期经营流水席业务，自己早年便立志投身餐饮。“两岸菜系同根同源，兼容创新才能拓宽餐饮发展路径。”她计划，针对性改良回锅肉的辣度，将此次所学菜品融入流水席中，打造融合特色菜品。
“郫县豆瓣酱等代表性的川菜调味料，在台湾课堂上用得较少。”在台北一技校任教的夏家伟认为，餐饮业迭代迅速，从业者须持续交流、学习才能适应快速变化的市场。师生通过此行看见饮食文化的多元面貌，拓宽行业视野，感受两岸共通的烹饪内核，为菜系融合创新提供了新空间。(完)
【编辑:王琴】应用介绍
应用详情：未来信息披露将成为以市场化为导向发展的资本市场最为重要的内容之一，上市企业提高信息披露水平，包括ESG信披水平，是市场的必然要求。
货车司机群体党建课题新、涉及面广、堵点难点多，需要一盘棋推动。。
-----主要功能------
操作策略上可考虑轻指数重个股，选择政策面利好较多、资金关注度较高的板块和个股做低吸，尤其是在短期题材热点炒作告一段落之后，把握短期调整较为充分的大消费（白酒、餐饮、旅游）、房地产产业链（建材、家居）、大金融（保险、证券）等板块的交易性机会。济宁市坚定不移把制造强市作为首要战略，深化“干部助企攀登”活动，重点抓好强企方阵攀登、产业链延伸攀登、技改攀登、金融助力企业攀登“四大攀登行动”,确确实实为企业干实事。~
------创新亮点----
未来，券商可能在“总分联动”、专业价值发掘等方面进一步加强投顾IP的建设。~
《网站www你懂我的意思吧》3、搭建群众便于参与的活动平台。
货车司机群体党建课题新、涉及面广、堵点难点多，需要一盘棋推动。。
-----主要功能------
操作策略上可考虑轻指数重个股，选择政策面利好较多、资金关注度较高的板块和个股做低吸，尤其是在短期题材热点炒作告一段落之后，把握短期调整较为充分的大消费（白酒、餐饮、旅游）、房地产产业链（建材、家居）、大金融（保险、证券）等板块的交易性机会。济宁市坚定不移把制造强市作为首要战略，深化“干部助企攀登”活动，重点抓好强企方阵攀登、产业链延伸攀登、技改攀登、金融助力企业攀登“四大攀登行动”,确确实实为企业干实事。~
------创新亮点----
未来，券商可能在“总分联动”、专业价值发掘等方面进一步加强投顾IP的建设。~
《网站www你懂我的意思吧》3、搭建群众便于参与的活动平台。
版本：5.1.7
更新时间：2026-08-16 00:52:01
开发者：谢丽悦国模版1001谢丽悦国模板有限公司
使用该应用的人还喜欢
加载更多