台湾餐饮师生赴重庆学烹饪 以食为媒促交流
8626776分|
105747人|
635047Mb
安全下载
普通下载
360手机助手官方下载，安全高速
已安装
《锵锵锵免费完整观看》
《锵锵锵免费完整观看》，
中新网重庆8月13日电 (记者 钟旖)灶火升腾、锅铲翻飞，空气中弥漫着豆瓣酱、黄冰糖的醇厚香气。渝台青年职业教育交流暨渝菜培训活动12日在重庆市大渡口区启动，来自台湾的40余名学员在专业人士指导下，亲手制作回锅肉、糖醋排骨等经典菜式，开心之情溢于言表。
“炒回锅肉时，猪肉和蒜苗的配比是一比一。”课堂上，重庆市旅游学校烹饪老师程利一边示范一边讲解，用传统的“一锅成菜”方式，把烹饪要领一一传授。学员们听得认真，不时用手机拍照记录。
图为大陆厨师(左)展示回锅肉制作方法。中新网记者钟旖 摄
下载
“当下，麻辣锅、烤鱼、串串等川菜品类在台湾热度居高不下，大家都渴望掌握地道的烹饪技艺。”中华海峡两岸餐饮连锁经营协会秘书长卢世英介绍，这是他首次带队到重庆开展餐饮职业交流与烹饪学习，学员基本上是技校餐饮专业的师生。“饮食是打破地域隔阂、最易引发共鸣的文化载体。川渝菜味型繁复、调味体系多元，极具学习价值，所以大家报名十分踊跃。”
“以前在台湾也会做回锅肉等家常菜，但总觉得不够正宗。”董政扬是烹饪学校的大一新生，第一次在大陆学习烹饪，就掌握了热油爆炒、酱香把控等工序，“收获满满”。
图为两岸餐饮从业者在重庆展开交流。陈诚 摄
23岁的卓以晴详细记录下中式烹饪的调味步骤。她介绍，家中长期经营流水席业务，自己早年便立志投身餐饮。“两岸菜系同根同源，兼容创新才能拓宽餐饮发展路径。”她计划，针对性改良回锅肉的辣度，将此次所学菜品融入流水席中，打造融合特色菜品。
“郫县豆瓣酱等代表性的川菜调味料，在台湾课堂上用得较少。”在台北一技校任教的夏家伟认为，餐饮业迭代迅速，从业者须持续交流、学习才能适应快速变化的市场。师生通过此行看见饮食文化的多元面貌，拓宽行业视野，感受两岸共通的烹饪内核，为菜系融合创新提供了新空间。(完)
【编辑:王琴】应用介绍
应用详情：三、以下情况不受理：1.属于法院、检察院等职权范围的；2.已经进入司法程序的；3.申请政府信息公开、行政复议、行政诉讼、立案、执行的；4.其他与有关法律法规相悖事项。
这一轮成本削减也确实得带来了迪士尼的业绩回暖，艾格形容第一财季的表现是“强劲的”（solid）。。
-----主要功能------
但这件事本身，又能说明为何美联储认为降通胀会是一个漫长的过程。新春伊始，节能环保、清洁能源、新型储能等绿色产业项目投资建设火热开局，呈现出一派勃勃生机。~
------创新亮点----
涨停股中，从收盘涨停板封单量来看，三六零最受追捧，收盘涨停板封单有万股；其次是哈工智能、省广集团，涨停板封单分别有万股、万股。~
《锵锵锵免费完整观看》这里有悠久的历史，灿烂的文化，勤劳的人民。
这一轮成本削减也确实得带来了迪士尼的业绩回暖，艾格形容第一财季的表现是“强劲的”（solid）。。
-----主要功能------
但这件事本身，又能说明为何美联储认为降通胀会是一个漫长的过程。新春伊始，节能环保、清洁能源、新型储能等绿色产业项目投资建设火热开局，呈现出一派勃勃生机。~
------创新亮点----
涨停股中，从收盘涨停板封单量来看，三六零最受追捧，收盘涨停板封单有万股；其次是哈工智能、省广集团，涨停板封单分别有万股、万股。~
《锵锵锵免费完整观看》这里有悠久的历史，灿烂的文化，勤劳的人民。
版本：5.1.7
更新时间：2026-08-15 03:22:30
开发者：乌鸦果冻星空蜜桃麻豆免费观看有限公司
使用该应用的人还喜欢
加载更多