操作方法01把煲熟了的猪头皮切成片。
中新网桂林8月15日电 题：广西资源县苗乡火塘边的红色故事
作者 邓竣缤
在广西桂林市资源县两水苗族乡塘洞村，每到火塘烧旺的夜晚或传统节日，老人们总会围坐在一起，讲述当年红军翻越老山界、进驻塘洞的往事。苗族民众世代以火塘为家族凝聚的中心，口耳相传的传统习俗，让这段红色记忆在苗寨里代代延续。
1934年冬天，红军队伍来到塘洞，他们没有占用苗族同胞的房屋，就在屋檐下、柴棚里过夜，尊重苗族风俗，与各族百姓结下了深厚情谊。这些红色故事早已融入苗乡人的血脉，成为全村各族民众共同守护的精神财富。
唐桂平是土生土长的塘洞苗族人，自幼在这样的红色浸润中长大。祖辈在火塘边讲述红军故事时，语气里满是敬意与感恩。红军穿越苗岭，不惊扰一户人家，还帮苗族老乡劈柴挑水，让深山里的苗族人第一次感受到这支队伍的与众不同。唐桂平说：“我们苗族有句老话，‘火塘不灭，故事不断’。红军的故事，就是在苗家人的火塘边一代代传到今天的。”
红色记忆给塘洞苗乡带来的不仅是精神滋养，更成为改变苗寨面貌的契机。过去，塘洞村因地处深山，交通不便，产业滞后，许多苗族民众只能外出务工。这几年，村里保护修缮红色旧址，串连成红色教育线路，发展起红色旅游。苗族民众用自家木楼开民宿，把苗家腊肉、五色糯米饭、高山茶叶等土特产摆上货架，让游客在听红色故事的同时体验苗族风情。
红色旅游带来了实实在在的收益。2023年，塘洞村接待游客9.6万人次，带动300余户农户增收，全村集体经济收入达32.37万元。昔日“养在深闺”的苗寨，走出了“红色＋民族风情”的特色振兴路。
红色文化还改变了苗乡人的精神面貌。过去各族民众交流少，如今大家共同参与民宿经营、文艺表演、特产加工，民族团结的纽带越系越紧。唐桂平深有感触说：“红色文化让苗乡人找到了自信，也让各族民众的心靠得更近了。”
作为苗族干部，唐桂平始终把传承红色基因和带领乡亲致富当作自己的本分。他身兼村委干部和金融便民服务点负责人，走村入户讲解惠农政策，主动上门服务行动不便的老人。在他看来，红军扎根苗乡为民的精神，就是今天基层工作者最好的榜样。“我是苗族人，从小听红军故事长大，有责任把红色精神传下去，带着苗寨父老乡亲过上好日子。”
如今，越来越多苗族青年加入红色宣讲队伍，用短视频、新媒体等方式，以苗汉双语讲述塘洞红色故事，让红色传承焕发新生。唐桂平相信，新时代苗族青年要读懂家乡的红色历史，珍惜民族团结的大好局面，用实干建设家乡，或返乡创业、或参与治理、或推介苗乡，让红色精神生生不息。
对于未来，唐桂平的心愿是深耕红色沃土，建好和美塘洞。他盼着苗寨老人安享晚年、孩子茁壮成长、民众增收致富，各族民众共享发展红利，携手奔向共同富裕。在这片火塘文化延续千年的苗乡土地上，红色故事正与苗族文化交相辉映，点亮着乡村振兴的希望之路。(完)
【编辑:万纪玮】会议听取了国家发展改革委、交通运输部、商务部、中国人民银行关于畅通国民经济循环和现代流通体系建设的汇报，听取了国家发展改革委、科技部、工业和信息化部、生态环境部、应急管理部、中国人民银行等部门关于党的十九大以来中央财经委员会会议决策部署落实情况的汇报。。
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