中新网评:“鸡排哥”爆火,考验城市治理和服务水平
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  中新网北京10月7日电(记者 邵萌)这个国庆中秋假期,社交媒体被景德镇“鸡排哥”刷屏了。其热情的服务态度和“你可以拒绝我,但是请你不要拒绝美味”等金句,让不少网友戏称“6元的鸡排卖出了60元的情绪价值”。

  “鸡排哥”的出圈,为千年瓷都景德镇增添了一丝烟火气,也带动了当地的文旅热。

  10月6日,江西景德镇,“鸡排哥”李俊永的摊位吸引了大批游客。中新社记者 刘占昆 摄

  据报道,在“鸡排哥”热度加持下,景德镇北站“假期模式”提前开启,9月25日至29日,该站发送旅客数较去年同期增长19%。去哪儿数据显示,10月1日,景德镇酒店入住量较去年同期增长30%。

  从理发师晓华到开封王婆再到景德镇“鸡排哥”,近几年,个体出圈为城市文旅带来流量的故事并不鲜见。从某种层面上来说,泼天的流量是把双刃剑,在带来人气的同时,也让一座城市的公共服务能力和治理水平迅速进入公众视野。

  “鸡排哥”摊位火爆,如何维护好现场秩序?如何保障食品安全?如何避免同质化竞争?面对假期激增的客流量,如何保障游客的良好体验?如何避免欺客宰客?如何降低对当地居民生活的影响?这些现实课题,考验着一座城市的治理和服务水平。

  值得肯定的是,面对“鸡排哥”的走红,景德镇有关部门反应迅速。“鸡排哥”被授予“景德镇文旅推介官”称号,当地城管部门为他成立了2-4人的工作专班,维持现场秩序。此外,当地还安排了环卫专班、志愿者等,做好服务保障。

  景德镇市文旅局相关负责人近期也表示,今后会巧妙设计旅游线路,将网红打卡点与文化景点有机串联,实现“以网红引流,以文化留客”的良性循环。

  一个现实的问题是,网红效应往往是“一阵风”,个体的走红可能会吸引游客前来打卡,但要想留住游客,城市需要有更深层次的吸引力和独特的魅力,这就需要在治理能力、文化底蕴、公共服务、城市特色等方面下功夫,让城市持续释放吸引力。

  “鸡排哥”的热度为景德镇文旅添了把火,对于当地相关部门来说,如何让烟火气孕育出更多触动人心的爆点,将因个体而起的热度转化为城市吸引力和发展增量,是一道值得研究的重要课题。(完)

【编辑:胡寒笑】
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版本:5.1.7

更新时间:2025-10-07 20:41:10

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