9345406分|
6595620人|
832731Mb
中新社郑州10月6日电 题：台青“蓝妹妹”大陆当老板：两岸情谊可在“舌尖”碰撞
中新社记者 阚力
6日是传统佳节中秋节，来自台湾宜兰的“蓝妹妹”在其位于河南郑州的台湾私房菜馆里，忙着为食客赠送免费的台湾特色茶饮。
“蓝妹妹”名叫蓝雯娟，其母祖籍河南漯河。15年前，在台湾一家美业公司任职的她被派至郑州工作，这里便成了她第二个家。对厚重中原文化和多元美食的推崇，是她选择在大陆定居的重要原因。15年来，她的足迹遍布大陆历史名城、文化街巷，也尝遍大陆美食。
“只身在外，我觉得美食就是家的味道。”蓝雯娟的父母在台湾经营餐厅，自小耳濡目染的她，不仅做得一手好菜，还热衷传统美食的传播。2024年6月，蓝雯娟的台湾卤肉饭小店在郑州开业，成为诸多在郑台胞聚会的场所之一。
创业之初，她便立志做最正宗的台湾私房菜，“美食都是相通的，郑州是一座包容的城市，可以容得下不同口味”。
一年多来，为让菜品保持原汁原味，蓝雯娟的小店坚持从台湾采购调味料、虾片等关键物料。“虽然运输成本较高，但不仅可以让在郑台胞品一口家乡味，还可以让大陆食客了解正宗台湾风味。”正是这份坚持，让她收获了一众“铁粉”，生意也越来越好。
蓝雯娟告诉中新社记者，从最初一二十平方米的小店，到如今一百多平方米的私房菜馆，主打台湾卤肉饭、三杯鸡、蚵仔煎等特色菜，单日最高接待量达150桌。
走进蓝雯娟的私房菜馆，一股台湾“怀旧风”袭来。让她最得意的是，墙壁上的绘画都出自店里员工之手。她介绍称，今年国庆中秋假期，排队是常态。
从公司职员到私房菜主理人，她每天从采购、做菜到收银、洗刷，事无巨细。近几个月，她又多了一项工作——拍短视频传播台湾美食。她在社交账号的一条短视频里说，“赚不赚钱都无所谓，我就喜欢人家喊我老板”。如今，本地食客已占据绝大多数，“很多顾客都成为要好的朋友”。
今年中秋节，也是蓝雯娟创业后的第二个中秋节，她在店里推广台湾中秋节特色食品之余，也将往年主推的月饼换成了台湾时令水果文旦柚等，“两岸情谊可以在传统佳节发生‘舌尖上的碰撞’”。
蓝雯娟告诉记者，台湾中秋节都是家人一起吃烤肉和文旦柚，“我约了一些台湾朋友一起烤肉、赏月，欢迎来参加”。(完)
【编辑:王琴】
一个剧种如何在传承中日臻完善？一部经典如何在传承中存续精华又不断创新？一家院团如何在传承中培养新人并光大传统？文化传承中，许多问题都值得我们花大力气去研究、探索。。
-----主要功能------
中国通过自身努力改善了生态环境。赶赴灾区。~
------创新亮点----
周蓉说：“作为后人，我们最应该传承的是什么呢？我以为是由周恩来家世和家教所形成的家风。~
《吖v在线》沙拉夫还认为，共建“一带一路”倡议是对中国长期以来对外开放政策的生动诠释，“共建‘一带一路’倡议为反对单边主义提供了一个重要平台，让各国都能够在公正的全球治理体系下拓展良好合作的空间，受到阿拉伯国家的欢迎，这令他们与中国的心理和感情距离更进一步。
版本：5.1.7
更新时间：2025-10-09 19:58:28
加载更多