据法新社斯德哥尔摩12月6日报道,6日由斯德哥尔摩国际和平研究所(SIPRI)公布的一份报告显示,尽管在新冠疫情全球肆虐下,2020年全球经济萎缩了3%以上,世界上最大的100家主要军火商利润却比2019年增长了%,达到了创纪录的5310亿美元,实现连续第六年的正增长。
中新社南昌10月4日电 (记者 李韵涵)台湾卤肉饭、台式三杯鸡、赣南客家酿豆腐、南昌松湖粉蒸肉……正值江西南昌第22届绳金塔庙会暨两岸人间烟火美食文化周期间,一场厨艺交流赛4日在绳金塔历史文化街区举办。
据了解,本次厨艺交流赛邀请赣台两地厨师同台交流厨艺,设“家乡的味道”传统技艺赛与两岸融合创意菜制作环节。比赛由两岸美食评委评审,通过食材共创与技艺切磋,展现两岸饮食文化渊源。
比赛现场,来自江西的郝能漠手持铁勺在炒锅中几经翻飞,醇厚鲜香的气味四散开来,一道江西特色菜肴鳜鱼炒粉让现场食客直呼“好香”;来自台湾的苏宗太则将五花肉细细剁碎熬煮,配上浓稠油亮的卤汁,一碗台湾“古早味”的卤肉饭便呈现眼前。
“我这次带来的是台式三杯鸡,这道菜基调与江西三杯鸡差别不大,一杯米酒、一杯酱油、一杯麻油,但多了一味台湾特色九层塔。”台湾厨师黄士滐表示,通过此次比赛获得了更多创作灵感,后续在制作美食时会考虑加入广昌白莲等江西本地食材。
“江西是鱼米之乡,盛产大米,广昌白莲也十分有特色,再加入台湾香肠,这几样食材巧妙融合在一起又是一种新风味。”在融合菜制作环节,江西厨师郝能漠用一碗炒饭完成了一场“舌尖上的融合”。
除厨艺交流赛外,本次两岸人间烟火美食文化周还在南昌绳金塔历史文化街区设置台湾地道美食区、八闽风味专区、中华名小吃区,食客可一站式品尝蚵仔煎、大肠包小肠、章鱼烧、厦门土笋冻等两岸经典美食。(完) 【编辑:付子豪】
依托毗邻香港、辐射湾区的优势,罗湖全国试点首发“数字人民币红包”;面向香港居民开展数字人民币跨境支付测试;在全市首批“跨境理财通”20家试点银行中,罗湖占据9席;首批“监管沙盒”8个项目中,罗湖4项入选,3项涉及跨境服务;完成全国首批多边央行数字货币桥试点工作;与深圳人行共同实施“深港消费金融高质量发展示范工程”,在境外卡使用、外汇业务办理、扩大本外币一体化资金池、跨境理财、跨境收支等领域探索创新,进一步便利跨境金融服务……同创伟业创始合伙人、董事长郑伟鹤在发表演讲时也为罗湖发展创投业“支招”,并提出了几点值得罗湖去思考和探索的问题:第一,进一步把罗湖的金融平台打造好;第二,进一步把香港的活钱引进来用好;第三,如何把银行保险等金融资本与产业创新结合在一起;第四,如何补齐天使投资基金的短板;第五,探索尝试发展市场化母基金;第六,进一步利用好口岸优势、开放优势。。
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