工具/材料黄瓜,粉丝,豆皮,大蒜,辣椒油,香油,醋,白糖操作方法01首先将黄瓜,粉丝,豆皮清理干净放在案板上,如下图所示02接下来我们把粉丝放在温水中,等到粉丝变软了就把粉丝捞出来即可,如下图所示03然后我们把准备好的黄瓜切成丝,如下图所示,尽量切的细一点04接着在把豆皮也切成丝,如下图所示,和黄瓜一样尽量切的比较细05然后我们把切好的豆皮放在温水中煮熟,然后捞出来把豆皮上的水除净,如下图所示06接下来将粉丝,黄瓜,豆皮一起放在一个准备好的盆里面,加入些许辣椒油,蒜末,醋,香油,白糖,如下图所示07最后将盆中的菜搅拌均匀即可食用了,如下图所示
中新社北京10月19日电 题:“我一辈子,只是做了中国人该做的事”
——女儿忆台籍抗日女战士杨美华
作者 李百加 让宝奎
1978年,中国妇女第四次全国代表大会在北京召开,台籍抗日女战士杨美华以台湾代表团副团长身份参会。会上,工作人员递来一封信,叮嘱她稍后拆阅,以免情绪激动,影响发言——这是一封经中国驻美大使馆辗转送来的家书,来自阔别近四十年的四弟杨静华。
“这是母亲来大陆投身抗战后,第一次与台湾亲人取得联系。”杨美华的女儿郭凡近日在北京接受中新社专访时回忆,杨美华当时连连抚信,泪涌而出。这封跨越海峡的家书,也将母亲的思绪拉回动荡的童年。
“先辈来自大陆”
1924年,杨美华生于日本殖民统治下的台湾高雄。幼时随母祭扫,她见墓碑刻有“祖籍福建漳州”。“外祖母告诉母亲,先辈来自大陆。”郭凡说,杨美华自此对故土生出朦胧向往。
彼时,雾社起义的枪声在她耳边打响,此起彼伏的文化反抗活动在街巷涌动。汉语遭禁,家族为保子女中文姓名与殖民势力反复周旋。杨美华凭优异成绩考入高雄第一高等女学校,并两度获推年级长,却皆因“台湾人”身份遭否。
种种不公,在她心底埋下抗争的种子。
1941年,杨美华赴日攻读牙科医学,在东京接触到马克思主义与大陆抗日刊物,彻底看清日本军国主义侵略本质。
她暗自立下誓言:“必须回大陆抗日,不做这事,心里就不踏实。”
从台湾少女到八路军战士
1945年2月,杨美华毅然踏上归途。当时,朝鲜海峡局势凶险,水下布满鱼雷,又常有飞机轰炸。熟悉航线的渔民再三劝阻未果,只得提醒:渡海需备三丈白布与一瓶白酒——落海时,白布裹身可防鲨鱼攻击,白酒则能抵御严寒。
她登上日本九州门的船,辗转朝鲜釜山港,换乘火车后又经三天三夜,最终抵达山东张店。虽旅途波折,多次遭遇空袭,但杨美华从未惧怕路程艰险。“母亲说,若途中牺牲,也算为国捐躯。”郭凡回忆。
这份逆行的坚毅,并非只持续于渡海途中,而是贯穿了杨美华的抗战岁月。来到解放区,她最初从事医务工作;后因日语专长,被调至日军瓦解工作组。
写劝降标语、教育俘虏,协助八路军与日军谈判……抗战胜利后,杨美华曾以翻译身份辅助胶济线新店车站据点缴械谈判,也曾参与协助投降日军回国,见证不少日军临别时握手悔过。郭凡告诉记者,“作为台湾人,能以八路军战士的身份,为中华民族的解放事业战斗,母亲感到非常自豪。”
抗战胜利后,杨美华又先后参与渡江战役、解放上海。1949年,她调至三野驻闽联络处工作,常登高眺望海峡对岸。她思念亲人,但并不伤怀。郭凡说,“母亲深知,团聚只是时间问题。”
“只是做了中国人该做的事”
1978年收到家书后,杨美华立刻提笔回信。不久,复信传来:“接到你的回信,全家大小都落下欢喜的眼泪……(母亲)若有知,一定也会替我们高兴的。她一直没放弃重见你的希望。”自此,杨美华与亲人联系渐密,多次跨海重聚。
步入晚年,杨美华笔耕不辍,常撰稿讲述台湾同胞的抗日壮举。在她看来,战时两岸同胞浴血奋战、保家卫国,是为民族独立。战后从事推动国家统一的工作,正是对这份精神的传承。
2017年,这位奋战一生的女战士安然离世,她手稿中的一句话,恰是其一生写照:“我一辈子,只是做了中国人该做的事。”(完)
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