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　　新华社北京10月7日电(记者胡璐)记者7日从农业农村部了解到，近期黄淮地区特别是河南、山东、安徽等地受持续阴雨影响，秋收进度偏慢。为做好抗灾救灾机具保障，农业农村部强化农机应急救灾响应，努力保障黄淮地区秋粮抢收抢烘。

　　据了解，灾情发生以来，农业农村部成立工作专班，加强机具调度调配和改装技术指导，依托区域农机服务中心，发挥农机应急作业服务队作用，全力投入抢收抢烘作业，紧抓机收作业服务保障。截至目前，按照黄淮地区需求调剂调度履带收割机24.43万台、移动烘干机1986台。同时与财政部门进一步明确救灾机具补贴事项，救灾资金可用于支持农机检修、运输和作业。

　　下一步，农业农村部将密切与河北、山西、江苏、安徽、山东、河南、湖北、陕西等黄淮8省沟通协调，根据最新灾情形势进一步调度救灾机具应急作业需求。继续落实防灾救灾农机储备和调用制度、黄淮地区区域农机应急抢收抢种抢烘互助合作协议等应急响应机制，跨省份调剂调运履带式收割机、烘干机等应急机具，跨省调运仍有缺额的，部省两级共同努力直连农机制造企业强化兜底保障。积极沟通财政部门进一步加大政策支持力度，简化工作流程，确保应急作业机具能以最快速度支援受灾地区。 【编辑:田博群】

至于香肠，入煎锅以小火慢煎至出现褐色香肠油，喷香四溢即可上桌。