和府捞面客服回应预制争议:餐品由中央厨房制作
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《澳大利亚女子篮球运动员》 和府捞面客服回应预制争议:餐品由中央厨房制作
中新网1月7日电(记者 吴家驹)近日,有消费者质疑和府捞面的面食为预制菜品,依据是观察到门店所使用的面浇头、汤底均为袋装,只有面是现煮的。
1月7日,记者就此事咨询和府捞面客服,对方回应,和府捞面的餐品由中央厨房制作,是不属于预制菜的。
这一说法与和府捞面创始人李学林在2024年接受媒体采访时的表述一致。李学林当时表示,中央厨房制作的菜肴不纳入预制菜范围。和府捞面的餐品由中央厨房统一制作、配送,不属于预制菜,而市场大部分品牌则多为第三方预制供给。
记者梳理发现,除对餐品是否为预制的质疑外,部分网友还认为,和府捞面定价偏高,餐品品质与价格不符。
据第三方平台窄门餐眼数据,和府捞面人均消费达到32.97元,其门店数量最多的五个地区依次为上海、江苏、北京、广东和浙江。
此外,在消费者投诉平台黑猫投诉上,以“和府捞面”为关键词的投诉超过200条,涉及“吃出异物”“溏心蛋里有冰碴子”“不按备注出餐”等问题。
2025年,和府捞面关联公司上海和府餐饮管理有限公司,还曾因自行设计制作印有“中式面馆第一品牌”的广告牌放置于各直营门店(分公司)入口处,用于商品展示及对外宣传,违反广告法,被上海市浦东新区市场监督管理局罚款3万元。
和府捞面官网显示,和府捞面至今遍布全国80个城市,拥有超600家门店,会员人数超4000万。和府捞面以“长寿乡的好食材”为品牌主线,打造“草本汤、荞麦面、黑塌菜”三大品类,致力于提升中式快餐的格调与体验,让快餐有品质,为中高端快餐发展提供想象空间。(完) 【编辑:付子豪】
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