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中新网杭州5月2日电 题：两岸夫妻的幸福忙碌：把“家的味道”揉进面包里
作者 郭其钰
清晨6时许，当城市刚刚苏醒，浙江杭州一家名为“食刻烘焙”的小店里灯已经亮了。揉面、醒发、整形、烘烤……郑维仁和何方夫妻俩开始了一天的忙碌。
这家小小的烘焙店里，藏着一段跨越海峡的情缘。2009年，来自台湾台北的郑维仁随台企到大陆工作，认识了土生土长的杭州姑娘何方。因共同的烘焙事业，两人一见如故，顺理成章走到了一起。
“我们算是同行，她做蛋糕，我做面包，正好互补。”郑维仁回忆，两人在一起后，发现生活习俗很相近，何方的父母也认可这个“台湾女婿”。
2017年，因为家庭原因，夫妻俩把家搬到了台湾，在那里开了三年面包店。
“台湾的烘焙市场已经很成熟，想再往上走挺难的。但在大陆，消费者对新口味、新产品的接受度很高，只要用心做，就会被看见。”在台湾的日子里，郑维仁总提及大陆广阔的市场和机会。
2021年，夫妻俩决定回到杭州定居，重新创业，还干老本行。
走进“食刻烘焙”，不大的店面里摆满了各式面包点心，土凤梨酥、台式软面包等蕴含台湾风味的产品，是店里最火的招牌。
“我们土凤梨酥的馅是用纯土凤梨做的，没有添加冬瓜等其他馅料，吃起来酸酸甜甜的，很受顾客欢迎。”郑维仁说，去年中秋节卖出了1000多颗凤梨酥。
与此同时，夫妻俩还把杭州本地的食材融进了面包里。梅干菜小披萨、开心果桂花布里欧，这些听起来有点奇怪的组合，在店里也很受欢迎。
何方说，把江南的桂花香揉进面团，让咸鲜的梅干菜在披萨上激发出新的香味，成了这家小店独有的“家的味道”。
在郑维仁看来，不论是台湾风味还是杭州特色，两岸的饮食文化其实很相似，本质上都是对“家的味道”的追求。
2023年，这对两岸夫妻迎来了可爱的儿子，从二人世界升级为三口之家。
“我是杭州的女婿，又在杭州创业、安家、生子，这里见证了我人生的每一个重要时刻。”在郑维仁心里，杭州已成为他的第二故乡。(完)
【编辑:刘阳禾】对于仍在努力扭转大流行造成的社会和经济破坏并再次面临动荡的世界来说，这是一个黯淡的前景。。
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