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中新网吴忠8月3日电 (记者 杨迪)将茶叶、桂圆、红枣、枸杞、冰糖等配料抓入茶杯中,冲泡热水,制作一杯“个人专属”的宁夏八宝茶……8月3日,30名台胞走进位于宁夏吴忠市的八宝茶体验馆,感受大陆西北地区别样茶文化。
台胞抓制八宝茶。中新网记者 杨迪 摄
八宝茶的雏形源于盛唐时期的丝绸之路,往来商队将茶叶混合当地特产熬煮饮用,这种茶饮流传至今,颇受当地人喜爱。
在制茶师的引导下,台胞陈信朗根据个人喜好抓制茶料,待配料经过热水冲泡后轻抿一口:“初尝微苦,后有回甘,还有种特殊的香气。”陈信朗在台湾常喝乌龙茶,宁夏八宝茶为他带来品茶“新体验”:“可以按口味控制茶料的用量,比如喜甜的人就可以多抓红枣、冰糖,这种配茶的环节非常有趣。”
台胞品尝八宝茶。中新网记者 杨迪 摄
“一刮香,二刮甜,三刮茶水变清汤。”台胞黄豆北跟随制茶师,用茶盖轻刮茶料,使之与茶水充分融合。“很有仪式感,各种配料与茶水混合,既有营养又有风味。”黄豆北表示,八宝茶有地方特色且能为当地带来收益,值得推广。
“如果把茶料比例调配好,可能味道会更好。”第一次抓茶的台胞欧伟良留下了一点“遗憾”。当他得知有八宝茶包出售时,随即决定买几包,带给台湾的亲友品尝。
台胞选购八宝茶包。中新网记者 杨迪 摄
品茶过后,被八宝茶“圈粉”的台青罗大为购买了满满一筐茶包,有菊花、普洱、甘草等口味:“各种味道可以满足不同人的需求,这种便利的产品包装应该也会更受年轻群体的欢迎。”
据悉,30名台胞参与的“山海同心 携手同行”台湾基层民众塞上行活动为期一周,他们将走进宁夏银川、吴忠、中卫等地,了解当地产业发展及历史文化。(完)
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(责任编辑:麦克鲍力施)
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