为了保证生产过程中产品的质量和安全性，理化、微生物、精密仪器3个班组，要在每个生产转序环节开展质量检验。
中新社贵阳1月11日电 题：从卤肉饭到“月老墙” 台湾大伯伯的贵阳温情驿站
中新社记者 周燕玲
在贵阳一家台湾小吃店的吧台上，两个并排的小木箱静静放着，一个写着“男生”，一个写着“女生”，里面不时有纸条被放入或取走，这不是什么秘密游戏，而是店主陈文建设下的“缘分盲盒”。当然，来这里的食客，首先会被一碗香浓软糯的卤肉饭，或是一块汁水丰盈的猪排俘获味蕾。
年过半百的陈文建，笑容可掬，许多人喜欢亲切称呼他“台湾大伯伯”。他几乎每天都在店里，有时复刻记忆里的台湾传统小吃，有时与食客畅聊，从美食到人工智能，从生活琐事到两岸见闻。在这里，饱腹与交友、品尝与倾诉，奇妙地在一餐饭中融为一体。
走进台湾大伯伯的店，就像一个微型的台湾风情展，墙上挂着台湾景点的照片，吧台上方垂落着写有台湾县市地名与小吃的布帘——苗栗的客家萝卜糕、新北的三杯鸡……每一处地名都指向一道风味，共同构成一幅“可食用的地图”。
美食是主角，但角落里还藏着“月老墙”，这是店里一处特别且充满人情味的角落。在那面“爱情留言板”上，贴满了食客的手写纸条，有人写下对爱情的期许，有人记录生活的感慨。
“想给大家创造一个轻松认识、交流的机会，特别是现在很多年轻人工作忙、圈子小。”陈文建说，虽然从未刻意追踪结果，但看到墙上和箱子里渐渐积攒起来的纸条，甚是欣慰。
陈文建的经历本身就是一段跨越海峡的故事。早年他在台湾从事快递物流行业，也曾将事业拓展至大陆。退休后，作为“贵州女婿”的他于2018年随家人来到贵阳生活，因自身对美食的浓厚兴趣与一手好厨艺，便萌生了开台湾小吃店的念头。
台式手切卤肉饭、台湾卤牛肉饭、麻油鸡……在陈文建的店里，主推地道的台湾风味。他还乐于创新，尝试将贵州特色的丝娃娃与冰淇淋结合，创造新奇味道。
对于未来，陈文建有清晰规划，首先是将眼下这家店做好，让更多人知道“台湾大伯伯”。他更长远的心愿，是能形成一个可复制的小型餐饮模式。
“如果以后有台湾年轻人想来大陆发展，特别是在西南地区，我愿意分享经验与配方，协助他们从小店起步。”陈文建希望通过美食，为台胞提供一个融入的支点。正如他常说的：“因缘之中，我们把平台搭好，剩下的，就交给美食和人心吧。”(完)
【编辑:苏亦瑜】良渚文化遗址的重要组成部分玉架山考古遗址公园被打造成综合生态复原、公众科普、公共考古等功能的城市文化公园，沿城垣两边而建的郑韩故城国家考古遗址公园成为河南新郑的城市标志，万寿岩国家考古遗址公园集遗址展示、科普教育、学术研究和生态旅游于一体……“十三五”期间，二里头、盘龙城等30余处国家考古遗址公园，累计接待公众亿人次。。
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