围绕产业链布局专业链 在南京工业职业技术大学发展规划处副处长王博的案头有一张表格，记录着这些年来学校新增和退出的专业：2017年，撤销国际商务等2个专业，新设云计算技术与应用等4个专业；2018年，停招会展策划与管理等7个专业，新设工业机器人技术等7个专业…… “职业教育要在经济发展和技术更新中找准定位，专业设置得瞄准产业。
中新社浙江丽水2月21日电 题：台湾教授在大陆的“艺术乡建”
作者 林波
热气腾腾的馄饨锅前，年近60岁的浙江省丽水市青田县船寮镇洪府前村村民陈友芬擦了擦额头的汗，她不曾想到，自己做了半辈子的家常馄饨，竟成了村子吸引游客的一张名片。
这张名片背后，离不开一位从台湾来的“艺术乡建”人——南开大学文学院艺术设计系副教授吴立行。
吴立行出生于台湾，2004年，他跨海而来，进入中央美术学院攻读博士，此后便扎根大陆，投身艺术教育。
行走四方，他领略过天南地北的风土人情，也从中获得灵感：能否用艺术与设计，为乡村共同富裕注入新活力？于是，骆家坑村、马家村……一个个大陆村落里，留下了吴立行与团队“艺术乡建”的足迹。
他与洪府前村的缘分始于2024年。当时，吴立行带着学生来到这个古村落考察。
陈友芬的馄饨，皮薄如纸、汤清味醇，很快抓住了师生们的胃，大家私下称她为“食神”。当吴立行鼓励她开店时，陈友芬连忙摆手：“开店要装修、要本钱，亏了怎么办？”
吴立行决定采取“低成本介入、高情感投入”的方式，唤醒乡土资源。
他从陈友芬家旁的小菜园入手，提出打造“食神边的菜园”。“我们就卖馄饨！天天吃都不腻的馄饨！”吴立行和学生们如是说。
2024年3月，洪府前村举办首届花朝节。陈友芬的小院外人头攒动，她系着干净围裙忙个不停，一天下来竟有3000元人民币的收入。
看到陈友芬凭手艺挣钱，其他村民也跃跃欲试，推出“洪府麻球”“洪府麦饼”等特色产品，避免同质化竞争。
2025年，吴立行团队也借此培育出“洪福汉服工作室”“船寮福咖”等新业态，为游客提供汉服租赁、非遗体验、花海旅拍等服务。
洪府前村的变化，也传到了瓯江对岸的陈合村。吴立行因地制宜，将陈合村提供的季家闲置酒窖改造成“漂流木”酒吧。“漂流木”寓意侨乡游子的归乡之情。
“大陆的乡村，蕴藏着无限可能。”吴立行认为，“艺术乡建”的最终目的，不是造出仅供观赏的“盆景”，而是营造让村民安居乐业的“家园”。
如今，洪府前村的馄饨香气飘得更远。吴立行的“艺术乡建”之路，也还在继续。(完)
【编辑:李岩】03瘦肉也切成片，加适量的盐，姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。。
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