台湾青年体验“五彩湘茶” 以茶为媒共叙两岸情

　　中新网长沙4月14日电 (付敬懿)“台湾的茶叶消费以高山乌龙茶、红茶、绿茶等为主，湖南的黑茶性平温和，又有养生功效、独特性高，值得去推广。”4月14日，经营茶叶生意的台湾青年黄华玄品味了湘茶的醇厚滋味后说。

青荟潇湘——台湾青年湖湘文化体验行之茶文化主题交流活动现场。　湖南省委台办 供图

　　当日，青荟潇湘——台湾青年湖湘文化体验行之茶文化主题交流活动在长沙举行，来自两岸的茶文化从业者深入了解了名茶的制作工艺与发展历程，并围绕茶叶种植、品牌打造、文化传播等话题展开探讨，分享经验、碰撞思想。

　　茶被称为“神奇的东方树叶”，茶文化是中华传统文化的重要组成部分。湖南作为茶叶的重要产地，有保靖黄金茶、安化黑茶、沅陵碣滩茶等几十种主要名茶，绿、红、白、黄、黑等“五彩湘茶”品类俱全。

　　在湖南省茶叶博物馆，台湾青年全面了解湘茶从深山秘境走向国际市场的发展历程，近距离观摩茶叶精深加工与智能化检测的前沿技术应用，系统了解中国茶文化特别是湖湘茶业从古至今的辉煌历程与深厚积淀。

　　“黑茶喝的是时间岁月的沉韵，台湾高山青茶喝的是当下的一种清爽。”黄华玄说，湖南是为数不多同时生产六大基本茶类的省份，过去他对湖南茶产业发展不太了解，这次交流中发现了不少资源和商机。

　　台湾著名茶文化学者曾志贤在他的著作《方圆之缘》中，对安化黑茶中的千两茶推崇备至。品尝了拥有明显且黄亮亮的冠突散囊菌(俗称“金花”)黑茶，来自台湾高雄的青年孙宴瑜对其功能性印象深刻。“我喜好喝茶，黑茶口感类似普洱，又有降血脂的效果，很吸引我。”

　　孙宴瑜表示，台湾的茶产业走精致化发展路径，规模比大陆要小很多；大陆茶产业拥有广阔市场，茶企使用的技术设备也很先进，专业化的流程有稳定的品质，双方交流合作前景广阔。

　　据悉，“青荟潇湘——台湾青年湖湘文化体验行”系列活动是湖南2026年着力打造的青年交流品牌，将围绕非遗传承、文化创意、文体艺术等主题深化湘台两地民众的情感联结与各领域务实合作。(完)

【编辑:梁异】
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