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　　中新社贵阳4月10日电 (记者 周燕玲)“这次考察结束后，我准备在贵阳多留一天，去打卡藏在街头巷尾的咖啡店。”在浙江嘉兴经营复合式咖啡馆的台湾青年邱弘宇10日接受中新社采访时说，贵阳的咖啡文化很有辨识度。

　　连日来，邱弘宇与20多位台企代表到访贵州，参观贵阳的咖啡工厂和精酿酒厂，考察铜仁江口的抹茶工厂，了解抹茶制作工艺。

　　邱弘宇此行关注到铜仁抹茶等优质原料，计划与咖啡、烘焙结合，开发新品、拓展供应链合作。

　　邱弘宇的父母在大陆创业多年，如今在嘉兴开设传统烘焙工厂。邱弘宇十多年前从台湾来大陆发展，并提出往咖啡业态转型。

　　“面包与咖啡天然适配，咖啡馆有格调，溢价空间也更高。”邱弘宇说，第一家烘焙店如今已变成300平方米的复合式咖啡馆，以精品咖啡加烘焙产品为主，兼售咖啡豆和文创产品。

　　他说，大陆咖啡消费市场近年来增长迅速，孵化出众多新场景并激活“体验经济”，比如浙江安吉的许多乡村咖啡馆开在群山间、稻田边，成为文旅“流量密码”，链接城乡消费新场景。

　　邱弘宇认为，咖啡不仅是一种饮品，更成为一种生活方式，推动文旅消费从“打卡路过”向“慢享停留”升级。对比两岸咖啡经营模式，他认为台湾偏向稳健经营，大陆流行咖啡跨界联名等，迭代更快。

　　“服务业需要通过文化交流与碰撞实现突破，单纯产品输出潜力有限。”邱弘宇说，跨界联名模式更吸引年轻人，而这正是他下一步的方向。

　　经营咖啡店之余，邱弘宇喜欢去大陆各地走动，打卡当地的美食店、咖啡店，逛逛集市，也喜欢和当地人聊天交流。邱弘宇表示，大陆对台青创业扶持力度大，尤其在文创、文旅领域资源倾斜明显，鼓励有意向来大陆创业的台青把握好合作机遇。(完) 【编辑:张子怡】

包国军是中交第二公路工程局有限公司海南省环岛旅游公路第六工区的项目经理。