台湾“鸡排大叔”用烟火气架起两岸连心桥

  中新社沈阳3月24日电 题:台湾“鸡排大叔”用烟火气架起两岸连心桥

  作者 姜月恒 禹瑞斋

  早春时节,沈阳一家小店内暖意融融,随处可见极具闽南风情的木雕摆件。来自台北的田辉生正在此忙着为晚间出摊备料。后厨案板洁净,新鲜的鸡排码放整齐,他以刀背轻拍慢捶,将肉质拍至松软适度,便于入味与受热。

  “每天都要备足鸡排,不准备多点不够卖。”田辉生早已没有了异乡人的生涩,沈阳已成为他创业追梦、安家扎根的第二故乡。

  2012年,在台湾从事旅游业的田辉生到沈阳拓展工作时,被小河沿早市的烟火气深深吸引。田辉生回忆,在台湾工作时,他经常会带大陆游客品尝当地的鸡排,到大陆后他也想把台湾鸡排带到这里。

  几年前,田辉生在小河沿早市摆起了“台湾大鸡排”摊子。“最初配方借鉴了台湾饮食常用的中药调味,但考虑到北方的饮食习惯,后来逐步改良。”他引入秘制芥末粉等原料,调配出芥末味、甘梅味等具有台湾特色风味的鸡排,收获一众食客。有外地网友在社交平台刷到田辉生的视频后,专程到沈阳品尝他的鸡排。

3月17日,辽宁沈阳,田辉生正在烹制鸡排。韩浩天 摄

  从早市出摊到常驻两处夜市,田辉生的生意稳步扩大。“这是我新换的第三代电动餐车,空间更大、配有两个大炉子,出餐效率高。”田辉生说。

  在沈阳多年,田辉生已深度融入本地生活。闲暇时,他会逛沈阳故宫、花鸟鱼虫市场,与邻里畅聊家常。“我通常会准备好台湾的高山茶,和沈阳朋友聊台湾的风土人情,他们不仅想认识我,更想通过我了解台湾。”田辉生说。

  空闲时间,他与美食博主合作探店地道的东北菜,希望将最接地气的东北美食通过社交平台分享给台湾同胞们。一位台湾网友在田辉生探店东北铁锅炖的视频下留言:“看着太好吃了,有机会我也想去大陆尝尝。”一些台湾网友通过他的视频了解沈阳、关注大陆,把他拍摄的内容当作赴沈游玩的参考。

  今年年初,田辉生在沈阳接待了几位台湾朋友,请他们品尝东北菜。席间他向朋友们介绍东北文化和冰雪旅游,大家听后纷纷表示东北很有特色,只有来了亲自走走才能更好体会这里的魅力。

  “有位台湾同胞看到我在沈阳过得很好,也决定来这里创业。”十余年来,田辉生亲眼见证了沈阳的发展变化,随着鸡排生意越来越好,他希望借助这浓浓的烟火气,为两岸交流添一把柴。(完)

【编辑:张子怡】
直接打开
<kbd date-time="eKUXq"></kbd><del id="VyVfkU"></del>
分享成功
热门导读
<b lang="Pmhei"></b>
  • 西方向乌克兰提供更多武器遭多方批评
  • 强信心·开新局|消费市场“暖”起来政策加力强信心——2023开年促消费一线观察
  • 人民体谈:中国男排携冠军剑指未来
查看更多

《师傅不可以洛灵犀免费阅读笔趣阁08》

发布时间:2026-03-25 16:41:03 春雨直播打扑克 来自湖南

尹发旺:把老百姓的事当成自己的事去办  朱凤莲说,夏立言副主席将出席上述活动,并到南京、武汉、重庆、成都等地参访。从新学期出发,背上安全的行囊、带上健康的行装,让我们携手共进、同向而行,筑牢安全网、护航开学季、扬帆新征程。这一变化说明:质量是永恒的主题,但质量的内涵不断变化。

本文来自网友发表,不代表本网站观点和立场,如存在侵权问题,请与本网站联系删除!
展开
打开APP,阅读全文
支持楼主

95人支持

阅读原文 阅读 3173797
举报
热点推荐
  • 佳木斯市博物馆:“佳博好物”春节文化大餐引客数万

    2026-03-25 16:41:03

  • “国潮热”彰显文化创造力(人民时评)

    2026-03-25 16:41:03

  • 国务院参事室党组理论学习中心组集中学习研讨习近平经济思想

    2026-03-25 16:41:03

  • 创新管理让城市生活更美好

    2026-03-25 16:41:03

  • 以往的疫情防控经验过时了吗?权威回应来了

    2026-03-25 16:41:03

  • 《人民英雄纪念碑》在廊坊丝绸之路国际艺术交流中心上演

    2026-03-25 16:41:03

安装应用

年轻、好看、聪明的人都在这里