台湾“鸡排大叔”用烟火气架起两岸连心桥

  中新社沈阳3月24日电 题:台湾“鸡排大叔”用烟火气架起两岸连心桥

  作者 姜月恒 禹瑞斋

  早春时节,沈阳一家小店内暖意融融,随处可见极具闽南风情的木雕摆件。来自台北的田辉生正在此忙着为晚间出摊备料。后厨案板洁净,新鲜的鸡排码放整齐,他以刀背轻拍慢捶,将肉质拍至松软适度,便于入味与受热。

  “每天都要备足鸡排,不准备多点不够卖。”田辉生早已没有了异乡人的生涩,沈阳已成为他创业追梦、安家扎根的第二故乡。

  2012年,在台湾从事旅游业的田辉生到沈阳拓展工作时,被小河沿早市的烟火气深深吸引。田辉生回忆,在台湾工作时,他经常会带大陆游客品尝当地的鸡排,到大陆后他也想把台湾鸡排带到这里。

  几年前,田辉生在小河沿早市摆起了“台湾大鸡排”摊子。“最初配方借鉴了台湾饮食常用的中药调味,但考虑到北方的饮食习惯,后来逐步改良。”他引入秘制芥末粉等原料,调配出芥末味、甘梅味等具有台湾特色风味的鸡排,收获一众食客。有外地网友在社交平台刷到田辉生的视频后,专程到沈阳品尝他的鸡排。

3月17日,辽宁沈阳,田辉生正在烹制鸡排。韩浩天 摄

  从早市出摊到常驻两处夜市,田辉生的生意稳步扩大。“这是我新换的第三代电动餐车,空间更大、配有两个大炉子,出餐效率高。”田辉生说。

  在沈阳多年,田辉生已深度融入本地生活。闲暇时,他会逛沈阳故宫、花鸟鱼虫市场,与邻里畅聊家常。“我通常会准备好台湾的高山茶,和沈阳朋友聊台湾的风土人情,他们不仅想认识我,更想通过我了解台湾。”田辉生说。

  空闲时间,他与美食博主合作探店地道的东北菜,希望将最接地气的东北美食通过社交平台分享给台湾同胞们。一位台湾网友在田辉生探店东北铁锅炖的视频下留言:“看着太好吃了,有机会我也想去大陆尝尝。”一些台湾网友通过他的视频了解沈阳、关注大陆,把他拍摄的内容当作赴沈游玩的参考。

  今年年初,田辉生在沈阳接待了几位台湾朋友,请他们品尝东北菜。席间他向朋友们介绍东北文化和冰雪旅游,大家听后纷纷表示东北很有特色,只有来了亲自走走才能更好体会这里的魅力。

  “有位台湾同胞看到我在沈阳过得很好,也决定来这里创业。”十余年来,田辉生亲眼见证了沈阳的发展变化,随着鸡排生意越来越好,他希望借助这浓浓的烟火气,为两岸交流添一把柴。(完)

【编辑:张子怡】
直接打开
<kbd date-time="Tto0quFS"></kbd><del id="KZuaC"></del>
分享成功
热门导读
<b lang="Iursws"></b>
  • 数字化助古籍走出“深闺高阁”
  • 融媒体列表--山西频道--人民网
  • 第33届电视剧“飞天奖”、第27届电视文艺“星光奖”颁奖典礼发布会在京举行
查看更多

《本子漫画网站免费入口》

发布时间:2026-03-25 10:28:51 韩国19禁 磁力链接 来自湖南

川剧《草鞋县令》亮相第十三届中国艺术节  重庆市经信委汽车工业处副处长王昭杰表示,当前还应注重融合新能源汽车与充电基础设施监测平台相关数据,提升车联网、充电网与能源网的融合、互动,同时还应推进车路云一体化基础设施建设。“我们从大年初五(1月26日)便开始生产,目前,两江新区的三个工厂均已全面复工复产,在岗人数超9000人,随着订单量持续增长,各条生产线满负荷生产,三个厂区每天合计有几千辆汽车生产下线。”高三学生家长李女士坦言,学校的“父母大学”帮了自己大忙。

本文来自网友发表,不代表本网站观点和立场,如存在侵权问题,请与本网站联系删除!
展开
打开APP,阅读全文
支持楼主

95人支持

阅读原文 阅读 112144
举报
热点推荐
  • 学习站·浙江—半月谈网

    2026-03-25 10:28:51

  • 金瑞期货:土耳其地震对全球金属市场供需影响有限

    2026-03-25 10:28:51

  • 国产大型水陆两栖飞机AG600M全面进入型号取证试飞阶段

    2026-03-25 10:28:51

  • 粤港澳大湾区内地城市试点实施往来港澳人才签注政策

    2026-03-25 10:28:51

  • 涵养新风正气守护世遗古城--福建频道--人民网

    2026-03-25 10:28:51

  • 助力家乡发展2023瑞商大会在温州瑞安召开

    2026-03-25 10:28:51

安装应用

年轻、好看、聪明的人都在这里