今年春天，这届年轻人都去结伴挖野菜了 《麻豆官网站》亚洲实力指数项目负责人苏珊娜·巴顿说：2023年重新开放或是中国重拾在亚洲的传统优势以及联通性的重要机会窗口。《麻豆官网站》

　　中新经纬4月4日电 (张芷菡)一个小篮子加上一把小铲子，钻进郊野就能收获春天。如今，挖野菜已从老年“养生局”变成了年轻人的“潮流局”。

　　“挖野菜”折射哪些消费信号？

　　中国消费经济学会副理事长洪涛指出，体验消费与自然属性是当前年轻消费群体十分看重的。挖野菜正是“时令消费”的一种，也被赋予了“天然”“野生”滤镜，其自然感容易受到年轻消费人群的关注。

　　“在步入乡间田野时，年轻群体走出平日办公环境，进行春游般的情感体验和新鲜的物质享受，满足了在快节奏都市生活中对慢生活和自然生活的向往的需求。”洪涛谈道。

　　“打野”的流行，反映着年轻群体消费心理向返璞归真、轻解压、社交驱动转化。

　　福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪指出，受到预算和时间限制，年轻人解压方式正向低门槛、快反馈类活动转移。而挖野菜是零门槛的自然疗愈，专注采摘能逃离内卷、获得松弛感。这种城市周边返璞归真“微度假”活动，精准契合了当代年轻人的消费趋势。

　　苏商银行特约研究员付一夫也认为，低成本的精致生活成为年轻人的新追求，通过社交媒体分享、烹饪等方式，营造出高品质、有格调的生活氛围感，这类体现追求高性价比与生活质感平衡的活动已经成为新的热点。

　　社交属性也成为驱动消费行为的重要因素。付一夫表示，年轻人的很多消费和休闲行为，都带有强烈的社交目的。消费不再是单纯的物质满足，更是身份表达和社交需求的体现。只有具备独特性和话题性的活动，才能成为年轻人在社交媒体上分享、互动的“社交货币”。

　　“挖野菜”是否将是一时鲜？

　　随着挖野菜的人群越来越多，已有地方将它看作一门有潜力的生意。

　　目前，山东已有多地利用农作物种植间歇期或与其他经济作物套种的方式，推动野菜规模化种植，并叠加采摘、农家乐等业态。浙江、贵州等地也已经形成了较为成熟的“挖野菜+民宿体验”一体化文旅产品。

　　事实上，除了挖野菜，收集秋日自然凋落物进行再创作的“捡秋”活动，去年曾形成一轮热潮，带动了竹篮等手工品的销售；利用“公园20分钟效应”进行低成本“精神快充”，相关话题浏览量达千万，野餐垫、蓝牙音箱等装备的消费随之增长；而观鸟、追鸟等活动，也从“退休专属”逐渐变身为年轻人新宠，同样催生了望远镜、长焦镜头的热销。

　　然而，付一夫提醒，野菜热潮更偏向于短暂的消费小热点，难以形成长期稳定的消费趋势。“当前年轻人对挖野菜的热情，更多源于新鲜感、猎奇心理和社交传播，而非对野菜本身的长期需求。相关产业发展考验市场需求和资源开发能力。”

　　詹军豪则表示，“挖野菜”或许只是短期消费热点，但其背后释放的“轻解压”“沉浸式疗愈”“回归自然本真”的消费信号，更应成为消费领域捕捉的重点。用低成本的在地活动换取高质量的社交情绪价值，可能会成为未来一段时间的消费趋势。(中新经纬APP)

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