“昨晚看新闻，知道市里要给我们这些有基础病的老人发放防疫药品和物资，没想到今天就送到家里来了，谢谢你们！”12月19日下午5点，天津市红桥区咸阳北路街道彰武社区独居老人王秀兰收到社区工作者送来的“健康防疫包”后说。
中新网哈尔滨5月21日电 题：台商张素萍：以美食为桥借北疆平台拓俄罗斯市场
中新网记者 史轶夫
烤肠吱吱冒香，茶饮暖意氤氲。在第十届中俄博览会“台湾好食”展区，台商张素萍忙着招呼往来客商，搭建起沟通俄罗斯的美食桥梁。此次她携台湾地区特色美食亮相，以饮食文化为媒，传递两岸一家亲的温情，更借国际平台开拓对俄合作新局。
“两岸饮食同根同源。”谈及参展初衷，张素萍直言初心纯粹。她表示，希望以最接地气的美食为媒介，展现两岸饮食融合的独特魅力，向俄罗斯客商传递台湾地区美食兼具传承、品质等特质。“用舌尖共鸣拉近人心距离，就是最自然的情感交融。”
凤梨酥、金门高粱、纯肉烤肠……展区内，多款地道台湾地区美食香气四溢。张素萍介绍，为适配市场需求，团队特意优化口味：贴合东北浓郁豪爽的饮食偏好，微调酱料配比；针对俄罗斯消费者，主推高热量、浓奶香的烘焙点心，精准契合当地饮食喜好。
在中俄博览会，高水准平台让张素萍感慨“视野与格局实现飞跃”。她坦言，此前多面向本地零售推广，如今站在国家级国际展会舞台，直面俄罗斯及周边国家专业买家，跨境B2B合作机遇扑面而来，助力品牌从地方特色走向国际供应链。
谈及扎根哈尔滨创业，张素萍笑称始于“市场空白”，陷于“城市包容”。南方食材在东北极寒天气下面临物流、储存双重考验，供应链适配难题接踵而至。所幸当地台办、台协会及时伸出援手，政策扶持、资源对接、创业补贴等助力团队破冰前行。
最让她难忘的，是寒冬深夜的温暖瞬间。大雪纷飞的夜里，团队仍在研发热茶饮，将一杯杯滚烫的珍珠奶茶送到排队市民手中。“一句‘真热乎、太好喝了’，瞬间驱散所有严寒，所有辛苦都值得。”这份认可，也让台湾地区美食在东北收获超高口碑，“真材实料”成为消费者最真切的评价。
作为先行者，张素萍也为想来龙江创业的台湾地区青年支招：“东北不是创业冻土，而是机遇热土。”她建议，创业需深耕本地市场、贴合消费习惯，同时主动对接台办、青创基地等平台，借力政策资源稳步起步。
立足当下，展望未来，张素萍规划清晰。她计划借中俄博览会对接俄罗斯远东食品进口商，推动台湾地区预包装食品、茶饮原料等跨境出海；依托黑龙江对俄口岸与冰雪文旅优势，打造“冰雪旅游+台湾地区美食”模式，入驻跨境电商平台，构建“台湾地区研发、龙江制造、对俄出口”的产业链条。
“以美食为桥，融两岸情。”张素萍说，未来将以哈尔滨为中心，布局东北三省连锁门店，搭建本地供应链，深化线上线下渠道融合。(完)
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