咸肉的熟成只能在通风阴干处，起初会出水，待水收干，肉质会呈现红润光泽，数日后，就能嗅到蒜头、胡椒与肉交织成的香气，真乃时间赠予的礼物。
【中亚专线】第三届中国—乌兹别克斯坦地方合作论坛在西安开幕
中新社西安5月21日电 (杨英琦 李一璠)“中国合作伙伴为吉扎克州经济发展起到重要作用，我们十分看好合作前景，期待经贸合作规模持续扩大，重点在汽车制造业、矿业化工等领域深化合作。论坛有效推动乌中地方增进友谊、携手开拓未来。”乌兹别克斯坦吉扎克州州长穆斯塔法耶夫21日表示。
当日，第三届中国—乌兹别克斯坦地方合作论坛在陕西西安开幕，两国各界人士共700余人与会。
“我们的品牌在塔什干深受中国游客喜爱，大家格外青睐充满当地风情的特色服饰。”乌兹别克斯坦参展商卡米拉表示，此次她特意带来23公斤展品，包含丝绸服饰、羊毛制品等，希望借助展会平台，向更多人展现乌兹别克斯坦地域风情。
“期待与中方在建材、医药等产业领域达成更多互利共赢的务实合作。”乌兹别克斯坦锡尔河州州长图尔济莫夫称，目前已有百余家中国企业在该州开展业务，该州积极扩大与中国多个省市的合作，全力健全机制以快速落实各项合作。
成果发布环节，举行了《中华人民共和国陕西省人民对外友好协会与乌兹别克斯坦共和国友好城市联盟友好合作备忘录》《中华人民共和国山西省和乌兹别克斯坦共和国锡尔河州发展友好省州关系意向书》等合作协议文本交换仪式，以及中国和乌兹别克斯坦文化交流项目“我是友城推荐官”启动仪式。
中乌经贸与投资合作论坛、中乌科技创新与绿色发展合作论坛、中乌现代农业合作论坛等5场分论坛同期举办。与会乌方代表还将实地考察陕西省内的制造业企业、现代农业示范园、科研院所等，深入了解陕西在智能制造、绿色发展、现代农业等方面的探索与成效。(完)
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