谈及扎根哈尔滨创业，张素萍笑称始于“市场空白”，陷于“城市包容”。南方食材在东北极寒天气下面临物流、储存双重考验，供应链适配难题接踵而至。所幸当地台办、台协会及时伸出援手，政策扶持、资源对接、创业补贴等助力团队破冰前行。

　　最让她难忘的，是寒冬深夜的温暖瞬间。大雪纷飞的夜里，团队仍在研发热茶饮，将一杯杯滚烫的珍珠奶茶送到排队市民手中。“一句‘真热乎、太好喝了’，瞬间驱散所有严寒，所有辛苦都值得。”这份认可，也让台湾地区美食在东北收获超高口碑，“真材实料”成为消费者最真切的评价。

　　作为先行者，张素萍也为想来龙江创业的台湾地区青年支招：“东北不是创业冻土，而是机遇热土。”她建议，创业需深耕本地市场、贴合消费习惯，同时主动对接台办、青创基地等平台，借力政策资源稳步起步。