日产一二区不卡日产一二区不卡- (全方面已更新(今日.知乎)

东西问·知味东方｜武契奇品尝的嘉兴原汤粽有多鲜？

　　中新社浙江嘉兴5月28日电题：武契奇品尝的嘉兴原汤粽有多鲜？

　　作者傅飞扬

　　5月27日，塞尔维亚总统武契奇到访浙江嘉兴，参观敏实集团未来工厂，并与在华塞尔维亚青年亲切交流。当天中午，武契奇在嘉兴用餐，午宴以“嘉兴味道”为主题，“定制嘉兴原汤粽”“南湖一品御香鸭”“鹰窠顶茶冻”等地方特色美食被端上餐桌。

5月27日，午宴上的定制嘉兴原汤粽。　(午宴制作方供图)

　　随着端午节临近，菜单上的“定制嘉兴原汤粽”收获众多关注。一只小小的粽子怎么就成了午宴的主食之一？

　　嘉兴素有“粽子之乡”的美誉，当地秀洲区有粽子产业从业人员约5000人。2025年，该区粽子产业营业收入达26.2亿元人民币。

　　“我们午宴里的嘉兴原汤粽选用本地糯米，把它放在老鸡、火腿、猪脚等食材调制的高汤里浸泡，让糯米吸满了汤里的油脂与鲜味，所以才叫原汤粽。”午宴餐厅行政总厨张辉接受中新社采访时介绍。

　　张辉说，自己跟进了每一道菜的食用情况，从撤下来的餐具上看，嘉兴原汤粽基本实现“光盘”，“我很高兴这些远道而来的贵宾能喜欢嘉兴的美食。”

　　28日，在嘉兴某粽子企业，记者试吃了原汤粽——鸡汤的鲜味渗透到米粒中，大块五花肉经过炖煮后酥而不烂、入口即化，口感十分丰富。

5月28日，嘉兴某粽子企业销售的原汤粽。傅飞扬摄

　　端午节是中国延续了两千多年的传统节日，吃粽子的习俗也早已风靡大江南北。全国粽子产业每年产量达数十亿只，其中嘉兴大概占50%。

　　“嘉兴是‘鱼米之乡’，家家户户都会包粽子，我很小的时候就学会了；除了端午节，嘉兴人平时早餐也爱吃粽子……”中国国家级非物质文化遗产代表性项目五芳斋粽子制作技艺浙江省级传承人胡建民表示，嘉兴原汤粽成本相对较高，粽子企业一般会把它放入礼盒装，与其他款式的粽子一起售卖。

　　如今，嘉兴粽子早已远销全球，因地域特色、民众口味的不同，也衍生出五花八门的粽子口味和种类。

　　“目前我们生产的粽子销往英美、日韩以及东南亚等国家和地区。”胡建民说，随着标准化、规模化生产的不断推进，企业还引入了金属探测仪等专业设备，确保每一只粽子安全放心。

　　随着端午节临近，嘉兴的粽子铺、粽子厂进入一年中最繁忙的阶段，大街小巷萦绕着粽叶清香。从传统的猪油细沙粽、蛋黄肉粽到黑松露粽、马蹄啵啵粽、鲍鱼烧鸟粽等，口味也逐年“上新”。

　　在媒体吹风会上，武契奇特别提及：“下次，我一定要去瞻仰红船。这次因为时间原因仓促错过，但下次无论如何都不会再错过。”

　　或许下次再来时，等待他的除了南湖的红船，还有更多美味的粽子。(完)

【编辑:惠小东】

直接打开

分享成功

热门导读

《日产一二区不卡》

发布时间:2026-05-30 22:22:37 麻豆官网首页入口免费网站进入漫画来自湖南

《疾风劲射》在线观看虽然紧邻广州、深圳这样的经济强市，珠海依然让海外媒体感受到了他的区域经济竞争力：商业新闻和公司活动与管理在珠海主题的海外媒体呈现中成为最强主题；涉及珠海的高频词中，产业经济热词居多，技术电子制造均体现出城市产业落点；航空国防业则为珠海带来独一无二的识别度。从宋朝文人的四大雅事——理香、挂画、插花、点茶演绎到极具诗情画意的“宋宴”，一杯一盏，一饭一食，无不营造出一个端庄、素雅的审美世界。该村山高涧陡、四面悬崖，村里先人曾长期居住在龙顶山中的9间天然石棚内，仅一条羊肠小道与外界相通。

本文来自网友发表，不代表本网站观点和立场，如存在侵权问题，请与本网站联系删除！