图为“任我撸视频 编者按：为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想特别是习近平经济思想，充分发挥机关党建的政治引领和政治保障作用，推动习近平总书记重要指示和党中央经济工作决策部署落地见效，中央和国家机关于2022年3月起开展“学习研讨、查摆问题、改进提高”专项工作（简称“学查改”专项工作），引导广大党员、干部自觉从政治角度看待经济社会发展问题，完整、准确、全面贯彻新发展理念，更好按经济规律办事，走好践行“两个维护”第一方阵和贯彻落实党中央决策部署“最先一公里”，以实际行动迎接党的二十大胜利召开。摄
中新社福州6月8日电 (郑江洛)“一味原料就是一城风情，茉莉花是福州城的名片，把本土食材融进咖啡，才能做出独属于福州的风味。”“90后”台湾青年、“拎咖啡”品牌创始人郭屹凡近日在福州接受采访时说。
2016年，郭屹凡瞄准大陆广阔市场，跨越海峡到福州创业。他说：“从台湾来到福州，第一眼就爱上这里的古厝与烟火，开店之初就打定主意，把咖啡业态嵌入福州古厝文脉，让饮品承载这座城市的在地味道。”
郭屹凡确立了古厝与咖啡融合的差异化路线，陆续在福州上下杭、鳌峰坊等历史街区布局门店，将西式咖啡融进老城街巷烟火。
为让咖啡扎根榕城、贴合本土气质，郭屹凡将在地风味融入饮品研发，依托本地茉莉花、花生等特色食材，创新打造茉莉花茶特调、花生酱拿铁等专属饮品，让咖啡浸润浓厚的闽都烟火气息。
目前，“拎咖啡”已在福州开设3家直营门店。随着业务稳步扩张，2023年，郭屹凡在福州马尾落地咖啡烘焙工厂。他介绍，马尾咖啡烘焙工厂汇聚全球多地优质咖啡豆，可根据市场和客户需求提供定制化烘焙服务，为福建数十家咖啡门店稳定供货，咖啡豆月产量可达8吨至10吨，年供货量超百吨。
十年来，郭屹凡见证了福州咖啡行业的变迁。他初到福州时，精品咖啡文化尚未普及；如今，民众咖啡消费需求持续升级，对饮品品质、制作工艺的要求不断提高，行业规范化、品质化发展趋势愈发明显。
伴随福州咖啡消费市场快速扩容，郭屹凡走进高校开展咖啡高级人才培训，持续推进校企深度合作。他还联动两岸咖啡产业资源，推出创业孵化、供应链对接、岗位推荐、门店运营指导等配套服务，助力两岸青年从业者扎根行业、稳步成长。
“我想用自己的亲身经历告诉更多台湾青年，大陆有着广阔的发展空间，只要脚踏实地、用心耕耘，就能实现心中的梦想。”谈及未来，郭屹凡表示将持续深耕古厝咖啡特色业态，扩大品牌规模、深化产学研融合，以咖啡为媒，搭建两岸青年常态化交流桥梁。(完)
【编辑:苏亦瑜】
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