中新社记者：在南博会上，锡兰红茶、普洱茶等各国茶品已从“同台竞香”到“茶桌哲学”，您如何看待这一转变？

　　阿努拉：昔日，云南普洱茶循着茶马古道的蹄声走进南亚多国；如今，各国茶品沿着“一带一路”汇聚云南。作为一名茶商，从市场角度，我认为各国茶品“同台竞香”是竞争，因为每个茶商参展都想多卖一箱茶叶。但有趣的是，茶本身不竞争。茶只“做”一件事——让人们坐下来对话。这便是“茶桌哲学”的开始。

　　在斯里兰卡，我们从小习得一句话：“茶叶是会说话的。”在不同产区，每片叶子都在讲述一个关于海拔、雨量和土壤的故事。初到南博会时，我以为这会是一场“茶香之争”。但我发现，当锡兰红茶遇上普洱熟茶，我们并没有互相否定。一位云南茶商曾对我说：“你们的茶适合做奶茶，而我们的茶适合清饮，但这不冲突——客人可以上午喝锡兰红茶配点心，下午喝普洱消食。”这种“美美与共”的态度，正是茶马古道留下的智慧。

　　在南博会的茶席上，斯里兰卡茶商开始学用盖碗泡锡兰红茶，中国茶商也尝试用功夫茶法冲泡锡兰红茶。更令人惊喜的是，已经有茶商尝试将锡兰红茶与普洱茶相融合，创造出兼具两种口味的茶饼，味道新颖和谐。这些尝试背后，不是谁取代谁，而是在互相尊重中寻找更大的市场共识。

　　中新社记者：未来，您认为这片小小的茶叶在南博会的舞台上，能为各国间合作打开哪些新可能？

　　阿努拉：近年来，在南博会上，我注意到一个有趣的变化：越来越多中国茶企茶商开始谈论人工智能——用AI识别茶叶发酵程度、为消费者定制拼配方案。

　　起初我是警惕的，因为锡兰红茶的某些独特性，源自于传统的发酵技艺。但几年观察下来，我的想法变了：AI并非来取代双手，而是来解放双手。

　　比如，斯里兰卡茶商常苦恼于茶叶拍卖价格剧烈波动。如能借助AI更准确地预测全球市场需求，我们就能更科学地安排采摘和加工节奏。这不是让机器替我们做决定，而是让它帮我们看得更远。同样，我们可以像中国一样，通过AI在种植端对茶园进行病虫害识别、气候预警等，在产品端建设产品溯源体系。当然，对斯里兰卡茶产业发展而言，AI之路任重道远。

　　从古道的马蹄声到今日的算法流，茶的本色始终如一：促人坐下，静心对话。当各国茶品齐聚南博会，这片承载多元文化的小小叶子便超越了饮品本身，成为沟通交往的纽带、贸易往来的桥梁、文明对话的使者。

　　我们常说“好的茶，第二泡更好喝”。十届南博会，或许正如这第一泡茶——初尝有香，但更好的滋味还在后面。期待下一个十届南博会，这片茶叶能泡出更醇厚的文明之味。(完)

　　受访者简介： 

　　阿努拉·班达(Anura Banda)，来自斯里兰卡，现任中国斯里兰卡“一带一路”商贸合作商会主席、中国斯里兰卡经贸合作商会副主席、北京哈文迪经贸有限公司执行总裁，30多年来长期从事中斯经贸与文化交流工作。