中新社北京6月16日电 (张杨彬 姜姿屹)在16日北京一场台湾小吃市集上，“新北深坑臭豆腐”摊位前始终围着人，食客好奇打量着与长沙黑色臭豆腐迥异的金黄色豆腐。台湾摊主苏明和介绍，他在福州大学城的档口生意不错，这次专程赶来，是首次在北京设摊。

　　当日开市的“美丽乡村·洽洽GO”六月市集汇聚了三十多家台湾小吃摊，摊主大多在台湾夜市设有固定摊位，这次希望用“小摊位”探一探大陆的“大市场”。

　　在苏明和摊位不远处，24岁的林宗延和父亲林柏均正忙着烤制香葱肉卷。“去年第一次来北京，产品特别火，今年就又来了。”林宗延说，这款小吃在台湾拥有专利认证，是林家父子打开市场的“利器”。

　　如今，林家“小摊位”背后，一个“大市场”初具规模。林柏均在厦门、贵阳开设合作工厂，开放加盟，统一发货。他算过一笔账，相较于在台湾的食品工厂，大陆工厂的销量“多三成以上”。他将此归因于“客源多、机会多、政策也好”。

　　林宗延说，这次他还带了七位来自台北、屏东等地的摊主来到北京，售卖臭豆腐、鸡排、卤肉饭等台湾特色小吃，一行人“边赚钱边在大陆走走看”。

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