6月16日，“美丽乡村·洽洽GO”六月市集在北京开市，汇聚了三十多家台湾小吃摊，集纳卤肉饭、蚵仔煎、九份芋圆等众多台湾美食。中新社记者 张杨彬 摄

　　来自桃园市、年过五旬的徐惠美同样看中了大陆市场的潜力。她带着徒弟姚坤廷一同出摊，一个卖海鲜面线，一个卖铜锣烧和鸡蛋仔。来大陆摆摊两年多，徐惠美不仅推广小吃，还借市集打响自己的咖啡品牌。

　　当日市集上还有一个特别的摊位——“台北张记水煎包”，经营者却是北京人代海山。他曾偶然结识了一位台湾朋友，对方家族在台北传承数代做水煎包，“张记”正是其姓氏。

　　代海山向朋友学艺，这桩小生意一做就是两年，足迹遍布北京大大小小的美食活动。说起口味秘诀，他笑称“这是核心机密”。一个台北著名小吃品牌，就这样凭借两岸朋友间的信任，在北京扎下根来。

　　“以前是大陆游客到台湾夜市消费，现在我们来大陆，一样有人气、有市场。”林宗延边说边翻动着烤架上的肉卷。他期盼着几天后的端午假期，市集能更热闹些。(完)

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背景设定

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