6月24日，2026年“蔡襄奖”海峡两岸少年儿童书法大赛启动仪式在福建泉州洛江区举办。赖淑玲 摄

　　洛江区政协主席李奉恒介绍，洛江已连续十二年举办蔡襄文化主题书法赛事，成功开展国家级、省、市、区各级活动20余次，“蔡襄奖”由此成长为专业性强、影响力广的品牌赛事，深受广大青少年及家长好评。

　　据悉，本次大赛分为小学一组(一至三年级)、小学二组(四至六年级)、中学组(含中职)三个组别，从参赛作品中按照各组别的投稿数量比例进行初评，初评产生300件入选作品进入复评，复评产生200件拟获奖作品，拟获奖作品的作者获得参加现场决赛资格。现场决赛拟于2026年8月中旬举行，根据各组别投稿数量比例，设置特等奖、一等奖、二等奖、三等奖若干名。

　　“大赛将推动蔡襄书法文化的种子深植于更多少年儿童心中，在笔墨间生根发芽，在两岸间传递情谊。”李奉恒如是说。(完)

【编辑:刘阳禾】

工具/材料黄瓜，粉丝，豆皮，大蒜，辣椒油，香油，醋，白糖操作方法01首先将黄瓜，粉丝，豆皮清理干净放在案板上，如下图所示02接下来我们把粉丝放在温水中，等到粉丝变软了就把粉丝捞出来即可，如下图所示03然后我们把准备好的黄瓜切成丝，如下图所示，尽量切的细一点04接着在把豆皮也切成丝，如下图所示，和黄瓜一样尽量切的比较细05然后我们把切好的豆皮放在温水中煮熟，然后捞出来把豆皮上的水除净，如下图所示06接下来将粉丝，黄瓜，豆皮一起放在一个准备好的盆里面，加入些许辣椒油，蒜末，醋，香油，白糖，如下图所示07最后将盆中的菜搅拌均匀即可食用了，如下图所示