拿回家的肉加入秘方、高粱酒及酱油后，交由爸爸双手仔细拌匀并腌制半天，待肉与调味料巧妙结合，发出独特的酱香与酒香，妈妈再将肠衣套上漏斗，以拇指按压操作，将腌肉灌入其中。
中新网北京6月27日电 (记者 孙自法)中国地震局6月27日向媒体通报说，委内瑞拉两天前的7.1级地震，发生在南美板块与加勒比板块的碰撞交汇区。其震源机制结果显示，此次地震为走滑型破裂，震源以单侧破裂为主，破裂持续时间约74秒，破裂尺度约130千米。
地震专家介绍，加勒比板块周缘构造体系类型多样、构造作用复杂，主要涉及北美板块、南美板块、纳斯卡板块与科科斯板块四大板块，其中，加勒比板块与南美板块的边界以约20毫米/年的相对速率，从东西向穿过特立尼达和委内瑞拉西部；边界发育中央山脉断层、博科诺-圣塞巴斯蒂安-埃尔皮拉尔断层带等大型转换断层，区域地震活动以浅源地震活动为主。
1900年以来，此次委内瑞拉7.1级地震震中附近500公里范围内主要以6级地震活动为主，仅发生7级以上地震1次，为1900年10月29日委内瑞拉8.4级地震，距离本次地震约270公里。
中国地震局地球物理研究所开展的地震破裂过程反演研究分析称，本次委内瑞拉7.1级地震破裂具备典型的多阶段发育特点，存在多个独立子事件叠加现象，充分说明该地震的破裂时间演化过程具有较强的复杂性与不均匀性。此外，从滑移量空间分布特征可进一步判断，滑移整体较浅，且破裂在向东传播的过程中极有可能贯通至地表(海底)。
据中国地震台网测定，北京时间6月25日6时04分(当地时间6月24日18时04分)，在委内瑞拉(北纬10.35度，西经68.35度)发生7.1级地震，震源深度10公里。此次地震发生在陆地，震中5公里范围内平均海拔约497米。(完)
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