同时，随着人民生活水平提高，饮食结构在变化，肉蛋奶等消费比重不断增加，对大豆油料等作物也有着巨大的需求量。
中新网北京7月1日电 题：他把锅庄舞跳到了北京街头
中新网记者 勉征
初夏傍晚，从京城各地赶来的人们聚在王府井街角，不一会儿便热闹起来，音乐响起，舞步轻扬。
“大家跳起来！”20岁的大学生扎西次仁是这群舞者的领头人。每周六晚上，他都会与这群自称“锅友”的伙伴们相聚在此。欢快的场面很快就能吸引路人，大家纷纷拍摄，有人不禁赞叹：“在北京的街头，也能看到这么多人跳锅庄。”
锅庄舞是藏族代表性舞种，2006年被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。近年随着全民健身普及，很多城市都流行起了跳锅庄。人们随着旋律围成圈，不分男女老少踏歌起舞。
王府井这支“京城梵之韵”锅庄舞团，在北京“锅友”中颇有名气。
扎西次仁曾在安徽、浙江读中学，那时就常和同学跳锅庄；2024年来到北京第二外国语学院念书，得知北京有许多“锅友”，便和同学组建了舞团，把“舞台”选在人流量大、常有海外游客的王府井。
带动大家参与并非易事。扎西次仁一边鼓励同学自信展示，一边带动新人尝试。“很多人被吸引，但只敢站在外围看，我会拉着他们的手来到圈里，一点点教。”现在，每周固定参与活动的“锅友”约200人，涵盖藏族、汉族、回族、哈萨克族等多个民族，成员来自各行各业、各年龄段。跳舞之余，大家常交流、聚会，像朋友也像家人。
“锅友”汤女士是舞团的活跃成员，并且有了新名字“格桑旺姆”。“传统节日如中秋、小年，我们会给藏族同学送上祝福。过藏历新年时，大家也会互相问候。”在她看来，锅庄舞最动人的地方，就是用一个圆圈把人们连结起来，“当音乐响起，心灵便相通了”。
夜幕降临，人群越聚越多，新老朋友聚拢，彼此整理着装。活动期间，不断有人和扎西次仁握手，“这位才学两个月就跳得很好了，那位也是高手。”他为每个人的进步感到高兴。
两年过去，扎西次仁在北京最热闹的街头找到归属感。
4月的一次活动中，一个秧歌舞团加入进来，还有穿着汉服、旗袍的游客热情参与。“我站在中间，看着圆圈一排排变大，穿着不同民族服饰的人们手牵着手，有种莫名的感动。”扎西次仁说，这是独属于中华民族的一份浪漫。
“锅庄早已不止是一支舞蹈。”扎西次仁表示，锅庄是一座桥，让更多同胞、乃至世界各地的游客看见鲜活的中华文化。
夜色渐深，王府井的街头热烈依旧。(完)
【编辑:付子豪】报道称，土耳其目前在地震灾区有大约6万名救援人员，但由于受灾非常严重，许多人仍在等待救援。。
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