至于香肠，入煎锅以小火慢煎至出现褐色香肠油，喷香四溢即可上桌。
中新社北京7月4日电 题：从漕运终点到活力水岸 北京什刹海探索老城新“夜”态
中新社记者 徐婧
“水域与灯光配合得恰到好处，绽放的荷花让夜景更有氛围感。”夏日夜晚，来自山东泰安的游客薛洋在北京什刹海畔寻找着最佳拍摄机位。水面四周，不少游客循着灯光赏夜景、“追”荷花。
什刹海是北京核心区域唯一一处具有开阔水面的开放型景区，世界文化遗产大运河和北京中轴线在此交汇。元代时，什刹海(旧称积水潭)是京杭大运河的终点码头。南来粮船直抵此处，形成“舳舻蔽水”的胜景。
如今，沿岸古风红灯笼勾勒出温润天际线，什刹海畔的荷花市场步道亮起“星辰大海”主题灯光，今夏完工的夜景照明提升项目，打造层次分明的水岸夜景，为沿岸商铺带来新商机。
庆云楼饭庄位于什刹海前海东沿，食客在窗边能俯瞰什刹海，在露台能“打卡”钟鼓楼。该店主理人屈凡晰说，夜景照明提升增大了店铺辨识度，也让食客拍出更美的照片。饭店的营业时间延长至22时，今年入夏后夜间客流量较去年同期增长约两成。
“作为漕运水系的终点，什刹海在元大都时就承担着多重功能。”北京市考古研究院研究馆员孙勐在接受中新社记者采访时说，除了船只与货物往来，当时什刹海还是百姓进行商贸和娱乐活动的重要地点。700多年后，湖面上的游船依旧，周边建筑经活化利用成为文旅新地标，为阐释与传播遗产价值探索新路径。
家门口成了热门景区，居民范传新说，每到节假日，什刹海会亮起不同样式的彩灯，荷花市场吸引的游客越来越多，不仅没有扰乱生活，还助力绿化景观和环境治理得到了提升。
针对晚间酒吧音乐声起，北京市西城区什刹海街道办事处与蓟城山水集团共建共治的“什刹海智能运营管理平台”今年5月上线了“智慧噪音监测系统”模块，通过AI识别24小时采集声场数据与噪音类型，为快速处置留存客观的分贝数据。这套系统把环境分贝实时推送到管理终端，执法人员可以根据定位直接上门，大大缩短响应时间。
荷花市场步道上，一场国际美食展吸引着中外游客。荷花市场运营管理方、蓟城山水集团三海投资公司副总经理闫忠介绍，近年来这里举办了“什刹海汉服节”“什刹海观荷节”等品牌活动。夜幕降临，水岸商铺在柔和灯光下共同组成充满活力的夜间消费场景，让游客真正能够“慢下来、留下来”。(完)
【编辑:曹子健】男孩被抬上救护车时，他的父亲哽咽了。。
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