中国工程院院士、中国检验检测学会会长任发政在论坛上致辞强调，行业发展首先要直面生物智造安全管控难题，各类认知困惑的根源在于安全验证体系不完善；检测认证是产业高质量发展的“护航员”，必须深化产学研联动，依托人工智能(AI)技术缩短合规周期，并致力于打通创新落地堵点。他期待以科学之光照亮产业迷思、以检测认证之力护航发展、以协同创新之势破解落地瓶颈。

　　论坛设置主旨报告、专题报告暨企业家论坛两大环节，覆盖基础科研、检验认证、产业落地全链条。在主旨报告环节，专家学者与企业代表，分别从生物产品精加工、AI融合研发、产业合规治理、智慧实验室建设等角度解析技术落地路径；在专题报告暨企业家论坛环节，业界代表围绕合成生物学、功能性食品原料国产智造等前沿方向深入对话，合力打通基础研究与产业应用的双向通道。

　　分组研讨上，与会代表聚焦安全性验证缺失、认知伦理偏见、标准监管滞后、商业化虚实难辨四大议题建言献策，并形成三项共识：

　　一是检验检测前移至研发阶段，借助AI+检测技术实现高效筛选与风险预判，从源头降低安全验证缺失风险；二是将中试环节定位为“适配”验证关键节点，系统评估工艺参数与产品性能，弥合实验室成果与规模化生产差距；三是市场准入层面强化检验检测“把关”与“加速”双重职能，以科学数据支撑行业标准迭代与监管创新。

　　有效衔接技术突破到市场转化

　　“未来食品制造与产品创制”专题论坛上，中国工程院院士、中国检验检测学会副会长程博闻致辞指出，食品产业正经历从传统制造向未来食品产业的深刻转型，这已不是“选择题”而是“必答题”。

　　他提出三点思考：生物智造是核心内核，新型功能食品、替代蛋白等突破均依赖合成生物学、发酵工程等底层技术，必须打通从实验室到生产线的堵点；智能赋能是必然趋势，数据驱动和智能决策正重构研发与质控全流程；标准规范是坚实护栏，前沿技术越活跃，越需要标准、检测、认证体系同步迭代，护航创新产品安全走向市场。

　　该论坛以“主旨报告+专题报告与企业家对话”形式开展，贯通产学研全链条。其中，主旨报告聚焦生物制造与未来食品前沿技术，4位高校专家分别围绕功能油脂开发、海洋生物资源利用、功能性添加剂生物合成、全细胞传感快检等方向，从机理研究到应用前景进行系统介绍。专题报告与企业家对话环节注重产业落地，议题紧扣老龄营养原料创制、DHA乳品强化、精准益生菌与后生元开发、阿洛酮糖应用等产品创新热点，形成从技术突破到市场转化的有效衔接。