制作香肠特别繁琐，妈妈得一大早到猪肉摊，按七比三来挑选梅花肉和白肉，请老板手工将红肉切细块、白肉切细丝，绝不使用绞肉机，以确保肉质Q弹有嚼劲。
中新网云南保山7月11日电 (时文枝)“小时候常听母亲讲起祖辈们抗战的故事，今天看到实物与遗迹，那些口述记忆变得无比真切，也让我对云南有了更深的情感共鸣。”11日，台商唐晓敏在参观位于云南省腾冲市的滇西抗战纪念馆后如是说。
当日，参加云台咖啡产业融合发展对接会的50余位台商，走进滇西抗战纪念馆及国殇墓园，在实地探访中重温中华民族共御外侮的峥嵘岁月，于历史深处找寻两岸同胞的情感联结。
腾冲位于云南西南部，与缅甸毗连，被誉为“极边第一城”。这里拥有和顺古镇、江东银杏村等景区景点，是云南热门旅游目的地之一。而静静矗立于此的滇西抗战纪念馆及国殇墓园，则为这座“英雄之城”镌刻下最为厚重的历史注脚。
滇西抗战是中国人民抗日战争的重要组成部分。二战期间，腾冲成为滇西抗战主战场，一度被日军占领。1944年，中国远征军经过42天血战收复腾冲，是中国沦陷区第一座光复的县城。战后第一件事，腾冲人便集资修建国殇墓园。
紧邻国殇墓园的滇西抗战纪念馆于2013年8月落成并对外免费开放。馆内以抗战实物为主，兼顾图片、文字及影像资料，通过声光电技术及场景复原等方式，再现滇西抗战的悲壮历程。作为“海峡两岸交流基地”，该馆常年吸引众多台湾同胞、华侨华人、二战盟军友人及后裔前来参观。
在讲解员的引导下，台商们循着历史时间轴线缓步前行，时而驻足凝视，时而拍照记录。大家纷纷表示，在这里，历史不再停留于书本，而是化作眼前真切可感的悲壮与坚韧。此行让他们完成了一场从产业考察到历史体认的精神洗礼。
参观间隙，唐晓敏不时将现场所见拍照发送至家族微信群。“希望家人也能通过我的镜头，一起感受那段跨越时空的历史。”她说。
台商陈胤瑄在参观过程中数度哽咽。她表示，自己的父亲曾亲身参与抗日战争，那段岁月是她自小听闻却难以尽言的沉重记忆。“和平来之不易，希望更多台湾同胞走进腾冲，共同守护这段历史，并珍视、捍卫眼前的和平。”(完)
【编辑:张子怡】报道称，台湾地区此前规定，自今年1月1日凌晨零时起，搭乘自北京、上海、成都及厦门等4个直航航线，及金马地区民众春节交通专案旅客，抵台时须于机场或港口进行核酸检测。。
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