港澳大学生逐浪海南自贸港:初遇糟粕醋开启“酸辣惊喜”之旅
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《妈妈的朋友9》 港澳大学生逐浪海南自贸港:初遇糟粕醋开启“酸辣惊喜”之旅
中新网海南文昌7月11日电(符宇群 傅旖旎)“酸酸辣辣的口感十分特别,越吃越上头,根本停不下来。”来自香港的中南财经政法大学学生缪彦津,10日在海南文昌铺前三婆糟粕醋文化休闲庄园(简称“休闲庄园”),品尝地道糟粕醋火锅后连连称赞。她表示,香港素来盛行“打边炉”饮食文化,糟粕醋火锅这种特色风味,十分适合推向香港市场。
糟粕醋是文昌铺前镇发源、扎根琼北侨乡的特色酸汤小吃。当地渔民将酿酒余下的酒糟二次发酵,再加入辣椒、大蒜等食材烹煮,熬制出酸中带辣的汤汁,造就了风味独特的糟粕醋。
当日,参加2026年海南自贸港“逐浪计划”港澳大学生暑期实习活动的50名港澳学子走进文昌,开启一场别具一格的醋旅融合特色研学活动,感受藏在酸辣风味里的海南侨乡渔家文化。
首次踏足海南的缪彦津说,从未尝过糟粕醋这类特色小吃。“先喝一口原汤,再下入鲍鱼、鲜虾、牛杂,还有海南招牌文昌鸡一同涮煮,各类食材与酸汤意外相融,风味格外协调,带来前所未有的新奇味蕾感受。”独特的酸辣风味勾起了她浓厚兴趣,让她十分好奇糟粕醋背后的制作工艺。
研学过程中,学子们不仅沉浸式体验糟粕醋美食,还深度探访特色文旅场景。在休闲庄园内,港澳学子逐一打卡糟粕醋文化馆。馆内陈列的古法陶缸、传统制醋器具及珍贵文史资料,完整呈现糟粕醋发酵、熬制全过程,生动讲述四代传承故事与铺前渔家饮食文化,让学子们读懂了酸辣风味背后深厚的海岛侨乡风情。
“纯白灯塔风滨海建筑、一线海景、户外无边泳池,走进休闲庄园好似置身于当地的‘圣托里尼’,很容易‘出片’。”澳门大学学生彭蔚然说,休闲庄园颜值爆表、美食体验独特,让人忍不住拍照打卡。
在彭蔚然看来,糟粕醋不仅是一种美食,更是一扇了解海南文化的窗口。当地以糟粕醋美食为核心的文旅融合模式,能让民众在品尝美食的同时,深入了解其背后的文化内涵,极具借鉴意义。
她还分享了自己的口味感受:“澳门很多美食都会融入咖喱等较浓郁的元素,口味比较厚重;糟粕醋则突出酸、鲜、甜的平衡,这种风味在澳门比较少见。”她也期待,早日在澳门品尝到海南这道特色美食。
如今,海南糟粕醋正从街头传统小吃加速升级为特色文旅产业。目前,相关企业立足传统工艺,创新研发出多款预包装产品,包括袋装火锅底料、浓缩汤底、速食粉、海鲜米粉和即食餐品等,适配电商销售、餐饮供应链和家庭消费等多元场景,不断拓宽产业覆盖面。
香港浸会大学学子郭锦对糟粕醋的产业发展前景十分看好。他认为,海南糟粕醋不只是可供现场品尝的特色美食,更具有走向全国、远销海外的广阔市场潜力。相较于各类火锅品类,糟粕醋火锅依托独有的地域文化特色,风味辨识度突出,具备鲜明的差异化竞争优势。
他建议,依托其独特酸辣口感,重点面向粤闽地区及海外华人社群精准推广,同步开发多元化衍生产品,积极布局外贸渠道,进一步拓宽产业发展空间。(完)
【编辑:张子怡】游戏特色
1、《妈妈的朋友9》-{关键词2}
2、结合了射击和英雄养成玩法模式
3、独特的横版滚屏射击
4、非常严密的思维逻辑
5、经典的像素风格画面
亮点优势
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hqel.vip是什么直播软件(作者是上海外国语大学中东研究所教授,中国中东学会副会长、中国亚非学会副会长)(责编:于洋、杨牧)分享让更多人看到发布时间:2023-02-0911:35来源:城市怎么办2022年7月,习近平向全球重要农业文化遗产大会致贺信中指出:“人类在历史长河中创造了璀璨的农耕文明,保护农业文化遗产是人类共同的责任。该项目作为安徽医科大学建设高水平医科大学的百年工程、重点工程、基础工程,既是学校开放办学的重要支撑,又为学校高质量打造世界医学教育新高地提供了难得的机遇和契机。
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