咸肉的熟成只能在通风阴干处，起初会出水，待水收干，肉质会呈现红润光泽，数日后，就能嗅到蒜头、胡椒与肉交织成的香气，真乃时间赠予的礼物。
中新社新疆喀什7月30日电 (苟继鹏)“新疆的真实与多元，远比传闻更动人，也比想象中更鲜活。”来自埃及的21岁自媒体博主姝聆30日接受中新社采访时说。
连日来，“2026全球青年多维对话·新疆行”活动团到访新疆喀什地区、克孜勒苏柯尔克孜自治州、昌吉回族自治州和乌鲁木齐市。来自阿富汗、意大利、新加坡等12个国家的17名青年，以“青春视角”实地探寻新疆。
眼下正值新疆旅游旺季，喀什古城人流如织。走进一处民宿，姝聆跟着音乐跳起新疆舞。“这是我第一次到喀什，和当地居民一同歌舞互动，品尝了羊肉串等特色美食。”姝聆说，她不仅看到了喀什古城兴旺的旅游业，也了解到当地政府在民生改善上付出的积极努力。
姝聆的海外社交媒体粉丝接近1100万，主要来自阿拉伯地区。“我已在社交平台发布一些新疆相关内容，收获了很多阿拉伯网友的点赞与互动，我要向粉丝展示一个真实又鲜活的新疆。”
走进麦盖提县N39°沙漠旅游景区，来自沙特阿拉伯(简称“沙特”)的巴娜·阿尔库萨耶尔感到有些亲切。“我的家乡也有这样的大沙漠，天气也很像。但是这里的旅游设施非常完善，景区配套了高品质酒店。”她要告诉朋友，到新疆旅行非常值得。
麦盖提县毗邻塔克拉玛干沙漠，近年来累计完成荒漠绿化近50万亩。站在该县防风固沙生态林前，同样来自沙特的法赫德·穆泰里有些吃惊。“二十年前，这里竟是一片贫瘠的沙地，当地政府和民众通过不懈努力让荒漠一点点变绿。我去过很多国家，但没见过这样的变化。”他说，更没想到的是，当地民众已能在绿化的土地上种出各种经济作物。
在伽师县粤伽新梅产业园，来自荷兰的青年汉学家乌穆特詹·居内什连连赞叹。“一颗小小的新梅，被开发成果汁、果干、果酱等多种产品，单一原料延伸出完整产业链，这种模式很值得借鉴。”
在走进克孜勒苏柯尔克孜自治州之前，白俄罗斯青年克谢尼娅·切尔诺娃从未听说过《玛纳斯》这部中国柯尔克孜族英雄史诗。“我们在当地剧院欣赏了歌舞剧《玛纳斯》，我看到那些衣着华丽的年轻演员眼神里满是骄傲，他们让史诗有了新的生命力。”
一路行走，各国青年透过文旅体验、产业发展与文化传承见闻，触摸到了一个真实、鲜活、多元且充满温度的新疆。来自俄罗斯的旅行博主维塔利·巴格罗夫用“灵感爆棚”形容此行。“从沙漠景区到无花果园，从非遗传承到产业新生，在新疆的每一天，都让人感到惊喜。我会制作一系列视频，向更多人介绍新疆。”(完)
【编辑:何颖】思客智库_新华网智库说2023-02-0918:27:432023-02-0809:06:332023-02-0717:25:152023-02-0406:30:002023-02-0506:30:002023-02-0117:29:402023-01-3108:52:412023-01-2914:40:552023-01-2708:00:002023-01-2608:00:002023-01-2508:00:002023-01-2408:00:002023-01-2308:00:002023-01-2209:52:512023-01-2208:00:002023-01-2108:00:002023-01-2107:00:002023-01-2007:00:002023-01-1914:54:342023-01-1713:43:05加载更多思客讲堂思客会专家库智库活动我们正处于一个充满巨大挑战的时代，人类的健康与幸福、和平与繁荣以及自然自身都正在受到威胁。。
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