7月28日，2026第二届海峡两岸(海南)厨艺美食产业大会在海口举行。中新网记者 骆云飞 摄

　　2026第二届海峡两岸(海南)厨艺美食产业大会当日在海口举行。大会配套举行两岸青年厨艺展示交流赛，汇聚琼台两地60余名青年厨师同台竞技。

　　记者在比赛现场看到，琼台两地青年厨师技艺娴熟、创意频出。海南青年厨师立足本土食材，将文昌鸡、东山羊、热带果蔬等融入菜品设计，尽显琼菜鲜香本味；台湾青年厨师则带来精致的烹饪理念与创新技法，大胆吸纳椰子、红毛丹、菠萝蜜等海南特色原料，让宝岛菜式的灵动创意与海南在地风味碰撞出别样火花。

　　今年18岁的台湾青年厨师蔡奕颉，已系统学习中餐烹饪四年。本次交流赛，他带来参赛菜品“酸鲜臭甜虾”。蔡奕颉介绍，这道菜的创作灵感取自海南榴莲，以及琼台两地均广泛种植的芒果，主打酸、鲜、臭、甜四重口感的层次平衡。他希望以这道菜品融合两岸特色热带水果，打造一款兼具海峡两岸海岛风情的创意佳肴。

　　“我学习中餐最大的心愿，就是来到大陆品尝地道风味，实地切磋学艺。”首次到访大陆的蔡奕颉说。比赛间隙，他全程驻足观摩同行作品，感慨大陆厨师在面点制作、食品雕刻上功底深厚，菜品造型美感与摆盘设计水准令人赞叹。他表示，希望依托本次交流赛事结识海南同行，互通烹饪经验，精进个人中餐厨艺。

　　抱着“以料理交朋友”的初心，台湾青年厨师吕佳翰来琼参与本次厨艺交流赛。作为职业组参赛选手，他为现场观众呈现了一席创意十足的水果主题宴席。文昌鸡全鸡搭配斑斓青酱、红糟肉配芒果莎莎、台式龙眼封肉辅以焦糖凤梨……从前菜冷盘、开胃小食到热菜主菜，整套菜式品类完整、搭配考究，亮眼的创意赢得现场观众点赞好评。

　　“无论是海南菜还是台湾风味菜肴，都格外讲究食材本味之‘鲜’，这是两地饮食文化高度契合之处。”在吕佳翰看来，两岸同文同种、根脉相连，菜系风格各有所长、可相互借鉴，依托美食搭建沟通桥梁，更能凝聚同胞共识，增厚两岸民众的情感联结。(完)

【编辑:刘阳禾】

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孙宝罗牧师最新讲道// 台湾青年厨师登陆海南切磋厨艺 热带水果巧入佳肴

提起南高加索地区，你想到的是什么？有人说这是欧亚大陆的要塞，纷争不断的火药库；有人说这是上帝的后花园，巍峨的欧洲之巅闪耀着冰雪的光芒，林荫翳翳，泉流淙淙；有人说这是古文明的发源地，各种信仰宗教汇合于此；有人说这是酒神的国度，古老的酿造工艺，浓郁的香气……不过，大概更多人的第一反应是：“南高加索？在哪里？”南高加索并非一个国家，而是黑海和里海之间的一个区域。“生态好了，我们的日子才会更好。

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XXXX高潮视频　　本报北京2月6日电（记者程龙）国务院台办新闻发言人朱凤莲6日说，中国国民党副主席夏立言将于2月8日至17日率团来访，出席有关两岸交流活动并参访。　　“粉垄深耕深松机是我们与广西农科院、中科院等院校一起合作研发的拥有自主知识产权的产品。算力资源是数字经济发展的重要底座。

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双飞一区二区三区　　当时比赛进行到最后6分46秒，霍勒迪突破到禁区上篮时，洛佩兹与特伦特在底线附近已经拉扯到一起。。