“巴中两国都是风景美丽、文化多元的国度。
中新网重庆11月7日电 题：台胞大陆扎根“地摊经济” 于细微处感受融合发展
作者 张旭
最近，准备再度创业的李东恩开启“夜班模式”，从下午起，在重庆荣昌朋友的夜市小摊帮忙，忙碌至深夜。近期，他打算在这小摊附近，推出台湾特色美食“桶仔鸡”。
“回想起来，在大陆投身‘地摊经济’，我获得很多机会。”李东恩说，他来自台湾高雄，从“登陆”开两元店算起，投身“地摊经济”已有近20年，先后从事零售、茶饮、小吃等行业，还因此与重庆结下不解之缘。
2007年，李东恩接到老乡电话，称其在广东的两元店生意不错，准备再开几家，邀请他加入。“那时候，大陆互联网还没那么发达，大家习惯线下购物。”李东恩说，彼时，一家不到10平方米的小店，日营业额可以破万元人民币。
在广东，李东恩还认识了一位重庆姑娘，并与之结为连理。此后，姑娘为他生下一儿一女，并带他来到重庆。
“在重庆，我解锁了‘地摊经济’的诸多业态。”李东恩说，此后数年，大陆互联网迅速发展，他也逐渐放弃了两元店这类线下零售。2012年起，他在重庆沙坪坝、观音桥、解放碑等地推出“茶饮+台湾小吃”项目，包含珍珠奶茶、冰淇淋、鲷鱼烧、大肠包小肠等产品。
“创业者就是这样，遇到心仪的项目，总是跃跃欲试。”李东恩说，2024年，和一群朋友吃面时，觉得吃到的麻辣酱很有特色，有意将其推广到台湾。很快，他根据酱料瓶身的信息找到重庆市荣昌区古昌镇，在该镇住下来，以便深入学习。
在荣昌，除了麻辣酱的制作技艺、供应链管理之外，他还抱着学习心态拥抱互联网。2025年5月，他注册“台湾李东恩”账号，在多家短视频平台起号。截至目前，仅其中一家平台就已获得28.2万点赞、1.5万粉丝。2025年7月，他还被重庆市荣昌区文化和旅游发展委员会聘为2025年“千年荣昌”文旅推荐官。
“有很多老乡看了我的视频，要到重庆学习美食制作技艺；也有一些重庆人找到我，希望到台湾开重庆美食分店。”李东恩说，目前，他已促成了一些项目，希望借此为两岸美食交流，做些力所能及的事。
他坦言，在“地摊经济”这一领域，随着市场的发展，对进入市场的主体也提出了更多、更高要求。以他研究互联网的经验来看，小摊美食以前是“酒香不怕巷子深”，现在则变成了“酒香也怕巷子深”，需要从业者掌握更多技艺，亦会在行业催生更多新业态。
在其即将于11月底正式推出的“桶仔鸡”项目中，将有烤鸡、鸡汁、鸡油、鸡汤等“一鸡多吃”产品，亦将融入更多两岸的人文风情、美食文化。“地摊虽小，但细微处可见功夫。”李东恩称，已在这些细微处，感受到两岸融合发展的种种细节，未来亦将为两岸美食融合发展，出一点力。(完)
【编辑:刘欢】在大国竞争日趋激烈的情境下，国际社会应如何有效应对人工智能造成的潜在安全挑战呢？倡导“伦理先行”、在各国普遍参与的基础上推动人工智能伦理规范建构或许是一条可行之路。。
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