赖岳谦武夷山论茶:同源同心 创新共兴

  中新网武夷山11月16日题:赖岳谦武夷山论茶:同源同心 创新共兴

  中新网记者张丽君

  台湾知名时事评论员赖岳谦16日在福建武夷山市出席第17届海峡两岸茶业博览会(简称“茶博会”)时指出,两岸茶产业同根同源,呼吁以基因共建、时尚赋能、茶旅交流深化合作,共促产业升级。

  赖岳谦说,“两岸茶叶是同根同源的,工匠技术也一脉相承,只是在各自的土壤上不断发展,所以茶味有差异,但茶人的心是相通的。”

  他提到,有种说法认为台湾高山茶、乌龙茶最早于清乾隆年间传入,最晚可追溯至1855年,无论具体时间如何,其源头都来自武夷山,“阿里山的高山乌龙、日月潭的红茶,追根溯源都源自大陆的茶种,这份联结谁也切割不了”。

11月16日,赖岳谦在第十七届海峡两岸茶业博览会上接受记者采访。中新社记者 张丽君 摄

  面对两岸茶产业交流的外部环境,赖岳谦说,“任凭他方再怎么打压,也阻止不了两岸的合作。对台湾业界而言,与大陆茶产业的长远合作意义特别重大。”

  谈及产业创新,赖岳谦提出两岸共建茶叶基因库的构想,“台湾的茶有自己的土壤和发展历程,大陆的茶种类也越来越多,如果能建立基因库,让两岸茶种相互孕育。”

  在他看来,茶产业的发展离不开时尚元素的融入,这也是新质生产力的体现。“茶是人与人之间最重要的沟通桥梁,就像我们坐在一起喝杯茶,自然就有了共同话题。”

  赖岳谦说,茶饮料可以多元化发展,既可以喝纯茶,也能以茶为基底开发各类饮品,再加入时尚设计元素,就能让茶的价值发挥得更大,“新质生产力融入任何产业,都能创造出可观的附加价值”。

  针对茶旅文化发展,赖岳谦说,“大陆的观光旅游业目前非常兴旺,也在打造茶旅景区,两岸之间以茶为核心的观光旅游业,未来发展十分值得期待。”他认为,两岸茶旅文化可以加强交流、交换经验,在相互借鉴中实现更好发展。

  赖岳谦表示,两岸茶人齐聚一堂,让他更坚信两岸茶产业未来的发展会越来越好,“同源的茶脉、相通的心意,会让两岸合作走得更稳、更远。”(完)

【编辑:刘阳禾】
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