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台湾茶人武夷寻根百年冻顶续两岸茶缘

　　中新社福建武夷山11月18日电题：台湾茶人武夷寻根百年冻顶续两岸茶缘

　　中新社记者张丽君

　　在福建武夷山茶企走访制茶全流程时，一杯带有烟香味的红茶，让儒记国际股份有限公司总执行长、林记台湾冻顶乌龙第八代传人林懿儒印象深刻。作为受邀参加正在武夷山举行的第十七届海峡两岸茶业博览会的台湾茶界代表，她此次赴闽不仅参会交流，更同步开启家族跨越170年的茶脉寻根之旅。

11月17日，儒记国际股份有限公司总执行长、林记台湾冻顶乌龙第八代传人林懿儒(右二)正与当地茶企业分享其制茶视频。中新社记者张丽君摄

　　据悉，林懿儒的先祖林凤池祖籍福建，清咸丰年间从武夷山携36棵乌龙茶苗赴台，栽种于南投鹿谷乡冻顶山并培育繁殖，促成台湾冻顶乌龙茶的兴起与发展。

　　林懿儒介绍，家族茶厂目前还珍藏着百年冻顶老乌龙，咸丰年间种下的四株老茶树至今仍正常生长，成为茶脉传承的活见证。

　　“凤池先祖带到台湾的茶苗，以我们这支系的种植最为集中，这段跨海峡茶缘是家族核心记忆。”林懿儒代表林氏家族此次回大陆寻根，武夷山作为茶苗源头，是此行核心站点。

　　除走访茶企、品鉴特色茶品外，她还专程探访了武夷山崖壁的6棵大红袍母树，赴建瓯东风正矮脚乌龙茶园实地考察。“我带着台湾团队而来，就是要还原先祖带茶苗回南投的完整过程，完善茶脉传承史证。”

　　林懿儒毕业于英国爱丁堡大学，如今作为儒记国际股份有限公司总执行长，她察觉到中国茶海外市场影响力有待提升，便以家族传统工艺为基础，耗时七年研发风味乌龙，创立自有品牌“儒记”“清举儒记”。目前，两品牌海外市场已覆盖美国、德国、泰国、菲律宾等国，今年还将布局土耳其、马来西亚、日本等地。

　　此次大陆之行，林懿儒带着台湾冻顶乌龙的工艺经验，与大陆茶人深入交流，计划将成熟的新中式茶饮模式引入大陆，让百年品牌扎根故土。她认为，两岸茶人秉持“原叶冲泡、健康无添加”的共同理念，合作基础深厚，希望找到契合的大陆伙伴，携手冲击中国乌龙茶国际市场。

　　林懿儒表示，此次寻根之旅是两岸茶文化融合新起点，未来将带领更多台湾茶人回大陆交流、深度合作，让百年冻顶乌龙在跨海峡交流中持续传承。(完)

【编辑:李岩】

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发布时间:2025-11-18 17:59:17 污黄软件来自湖南

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