将一整片肥瘦比例均匀的五花肉，切割成两指头厚且不可切断，以利后续翻面；肉的每面均匀抹上厚重的盐巴、胡椒粉，连抹三天，再将切碎的蒜头覆盖每个角落，早晚翻面。
中新网重庆2月10日电 (记者 钟旖)重庆市9日召开全市档案工作会议。
记者从会上获悉，“十四五”时期，重庆档案事业高质量发展迈上新台阶，“十五五”时期，将着力在档案数智水平、档案治理效能、资源体系建设、档案利用服务、档案安全屏障、科技人才支撑等方面实现新跃升。
据介绍，“十四五”时期，重庆档案系统档案治理效能不断凸显，档案资源日益丰富，开发利用水平持续提升，档案安全根基更加巩固，档案数字转型加快推进，科技人才支撑不断增强。
在开发利用方面，“十四五”期间，重庆档案系统深度挖掘利用馆藏档案资源，推出档案资政和编研成果900余项；各级综合档案馆累计开放审核档案436.3万件，较“十三五”时期增长22.5%，接待查档利用160.4万人次。
数据显示，截至目前，重庆全市档案馆建筑面积达46.5万平方米，档案实体安全得到进一步有效保障；档案数字驾驶舱初步建成，“档案在线”数字应用实战运行；建成22个数字档案馆(室)，累计达26个，为电子文件归档规范化、档案数字资源一体化、档案服务利用便捷化提供了支撑。
会议指出，“十五五”时期，重庆档案系统将以做好超大城市现代化治理档案工作为重点，持续打造“西部领先、全国进位和重庆辨识度”的档案工作标志性成果。
比如，探索实施“人工智能+档案”行动，开展档案数据治理，建设高质量数据集，积极稳妥推进人工智能技术运用，提升档案接收、开放审核、编研修复等业务场景智能化水平；启动“跟着档案看重庆”数字人文平台建设，拓展“渝档快查”服务内容，开展民生档案人工智能辅助检索和智能推送，稳步推进档案工作数字转型和智能升级。(完)
【编辑:张令旗】关继威曾因出演1984年《夺宝奇兵2：魔域奇兵》成为童星，眼下是最佳男配角的热门人选。。
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